圖為甘蔗田里勞作的印度蔗農

YNTW.COM糖網編譯 為解決高漲的食糖產量過剩問題，印度制糖工業團體鼓勵印度人多吃糖。近日印度制糖企業協會（ISMA）表示，希望消除有關吃糖影響健康的說法，平均而言，印度人每年的食糖消費量約為19公斤，遠低于全球平均水平。

印度內閣食品部長Sudhanshu Pandey告訴媒體，關于糖和糖的消費，有很多不對的傳聞，是沒有科學依據的。

印度國內約有5000萬農民從事甘蔗種植，還有數百萬農民在制糖廠工作或是從事甘蔗的運輸等工作。預計2020/2021年制糖期印度的食糖產量將增長13％，超過3100萬噸，此前印度政府提供了食糖出口補貼措施以促進印度食糖出口，飽受國際其他產糖國詬病和投訴，有傳聞稱印度可能會停止食糖的出口補貼，但出口受阻后如何消化印度高漲的食糖產量？

目前印度國內為解決食糖出口補貼政策帶來的不利影響以及他國的反對，鼓勵將甘蔗轉化生產為乙醇，將其用作燃料，而不僅僅是用于生產食糖，印度制糖企業協會（ISMA），印度甘蔗乙醇產量將從今年的19億升增加到2021年的30億升。

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