當前世界能源緊張，特別是石油、天然氣和煤等石化能源十分短缺，對于石油能源缺乏或靠進口原油的國家紛紛尋找新的能源或取代能源。植物通過光合作用將太陽輻射能轉化為化學能，是人類賴以生存的最根本的能源。而甘蔗是高光效碳四（C4）作物，生物產量高，含蔗糖分為 13%-19%，不但可供制糖，還可直接生產乙醇。
甘蔗是光合能力最強的 C4 作物，是人類迄今所栽培的生物量最高的大田作物，所以除作為糖料外，它還作為最高效的生物能源作物被加以利用，其每年平均生物產量高達180-200t/hm2，其作為原料的產量和乙醇的產率都顯著優于其他作物。摘自《現代甘蔗學》
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