云南旱地蔗面積較大，冬春少雨干旱，病蟲害為害嚴重，甘蔗生產(chǎn)條件差，制約了甘蔗單產(chǎn)和蔗糖分的提高。為提高甘蔗單產(chǎn)和糖份，促進甘蔗生產(chǎn)的健康、穩(wěn)步、持續(xù)發(fā)展，針對生產(chǎn)中存在的問題，結(jié)合甘蔗高產(chǎn)高糖栽培的成功經(jīng)驗，現(xiàn)將高產(chǎn)高糖綜合栽培技術(shù)歸納如下。

一、水田、水澆地甘蔗畝產(chǎn)噸糖綜合配套栽培技術(shù)操作規(guī)程

技術(shù)關鍵：以冬植蔗為主，早春蔗為輔，提早種植節(jié)令，推廣應用新良種，實行化學除草，地膜覆蓋，施足基肥，追施苗肥，重施攻莖肥，加強病、蟲、草害防治。

（一）選擇排灌條件好、肥沃、連片的田地種蔗。

（二）深耕細耙，搞好整地質(zhì)量關，設好排灌溝渠。1、田地深犁30－40公分，耙細整平后開溝；2、按1.0－1.2米的行距開植蔗溝，要求溝深30公分，溝底寬30公分以上；3、在田塊四周設邊溝，中間開‘十’字型主溝，做到旱能灌，澇能排。

（三）選種良種，做好蔗種的消毒處理工作。1、種植粵糖93/159、新臺糖10號、20號、25號、閩糖69/421等良種；2、選擇生長健壯、無病蟲為害、不倒伏的新植蔗做種，在種源充足的條件下，提倡用半莖作種；3、蔗種砍成雙芽節(jié)段，邊砍邊撿除無芽、死芽及有蟲眼的芽段；4、將砍好的雙芽苗用5－10%石灰水或0.2%的多菌靈溶液浸泡10分鐘后下種。

（四）施足基肥，提早種植，把好種植質(zhì)量關。1、種植時期：11－12月份種植，1月份掃尾；2、種植時畝施農(nóng)家肥或濾泥1000公斤，尿素20公斤、普鈣50公斤、硫酸鉀20公斤（或施含量相同復合肥80公斤），畝施特丁靈3－5公斤防治地下害蟲；3、每米溝長下種8－12個蔗芽（畝用種600－800公斤），芽朝兩側(cè)擺放。下種時土壤過干且排灌方便的田塊，先淺水過溝，待下田泥不沾腳再下種；下種時土壤過濕，可先種植，待土壤水分適宜時再蓋膜；對土壤濕度不夠又灌不到水的田塊，蔗種要現(xiàn)砍現(xiàn)下種，同時采用清溝種植；4、蓋土：用潮濕細土蓋種，厚度以3－5公分為宜，做成板瓦形，便于覆蓋地膜。當天擺放的蔗種當天要蓋完土，以防低溫為害，影響出苗；5、用40%阿特拉津膠懸劑200—250 ml/畝，即每噴桶放阿特拉津5—6瓶蓋，兌水28—30斤，每畝噴4桶，共兌水120斤，均勻噴灑土表；6、蓋膜：噴灑除草劑后，用寬40公分的膜進行蓋膜，蓋膜時薄膜要拉緊、拉直、緊貼土面、四周壓緊壓實，曝光面不少于20公分。

（五）及時查苗補缺、揭膜、追施苗肥（3－5月份）。1、從開始出苗至苗齊，每7天檢查一次，對不能穿透薄膜的蔗苗人工幫助破膜，把蔗苗引出來；2、蔗苗基本出齊后，及時進行查苗補缺。對缺行斷壟在30公分以上的進行補苗；3、蔗苗有分蘗產(chǎn)生時，揭去薄膜，結(jié)合除草、灌水施一次苗肥，畝施尿素20公斤，特丁靈3－5公斤防治地下害蟲，然后蓋薄土，促進分蘗的產(chǎn)生；4、4－5月份比較干旱時，有條件的可把排灌溝灌滿水，保持蔗地濕潤，促進蔗苗生長。

（六）施攻莖肥，大培土，加強田間管理（6－10月）。1、5月底、6月初甘蔗進入拔節(jié)生長期，結(jié)合間苗、定苗重施攻莖肥，畝追施尿素40－50公斤，普鈣30－40公斤，特丁靈3－5公斤防治地下害蟲，施肥后進行大培土，培土高度要求達到25公分以上，用阿特拉津?qū)φ釡?、蔗行進行噴霧封草；2、注意防除甘蔗葉部蟲害。4－5月是甘蔗薊馬為害時期，用氧化樂果和敵敵畏混合對心葉進行噴霧防治；6－10月是甘蔗綿蚜為害時期，用氧化樂果和敵敵畏混合或抗蚜威對葉背面進行噴霧防治；3、注意預防甘蔗葉部病害的發(fā)生。一是進入雨季注意清理排水溝，保證排水暢通，蔗田不積水；二是結(jié)合間苗、定苗剝除基部老腳葉，除去無效分蘗、弱苗和雜草，改善田間通風條件； 三是葉部發(fā)病，用多菌靈、甲基托布津等殺菌劑對葉面進行噴霧防治。

（七）收砍及收砍前的管理。一是剝除甘蔗枯老葉，除去無效莖；二是收獲前20天避免水進入蔗地，以免收砍時操作困難和踩板蔗地；三是低洼、潮濕田塊要選擇適宜時期（2－3月份），連片一起收砍；四是收砍采用快鋤低砍，收砍時入土5－10公分，同時避免砍裂蔗頭；對培土不高的甘蔗，也應齊土平砍，保證宿根低位芽的萌發(fā)。

(八)收砍后的管理。1、及時清理蔗園，開壟松蔸、覆蓋地膜。

甘蔗收砍后，及時清理蔗園，提倡蔗葉還田，將蔗葉隔行覆蓋在蔗行間；及時開壟松蔸，用鋤頭把蔗蔸兩邊的土挖開，翻向行間，使蔗蔸上部露出來。一般開壟松蔸后6天左右，畝施普鈣50公斤，尿素20公斤，硫酸鉀20公斤，特丁靈3－5公斤防治地下害蟲，進行復土、噴灑除草劑、用寬60公分膜進行覆蓋，其操作與新植蔗相同。2、及早進行查苗補缺。凡缺行斷壟在30公分以上的都要進行補苗， 2月份以前收砍的甘蔗，結(jié)合開壟松蔸進行第一次補植，采用蔗種補植，按種新植蔗的做法進行操作；苗齊后再進行第二次移苗補植。2月份以后收砍的甘蔗，采用移苗、移蔸進行補植。移蔸補植一是挖取不留宿根同一品種的健壯蔗蔸，二是挖取缺行斷壟較大的行或靠邊的幾行的蔗蔸，被挖去蔗蔸的行，重新種植。3、及時揭膜，增施有機肥，早施苗肥。3－5月份，苗齊后，結(jié)合灌水施一次苗肥，灌水后，畝施尿素20公斤，特丁靈3－5公斤防治地下害蟲，施后復土； 對晚砍未蓋膜未施肥的，畝施普鈣50公斤，尿素20公斤，硫酸鉀20公斤，特丁靈 3－5公斤防治地下害蟲，然后復薄土。3、早施攻莖肥，加強病、蟲、草害的防治，補施壯尾肥。 5月底、6月初甘蔗進入拔節(jié)生長期，結(jié)合間苗、定苗早施攻莖肥，畝追施尿素40－50公斤，普鈣30－40公斤，特丁靈3—5公斤防治地下害蟲。然后培土、封草，具體操作與新植蔗相同。8月中下旬，施肥早的宿根蔗出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象，要補施壯尾肥。畝施尿素10－15公斤，為下年宿根奠定基礎。

二、旱地高優(yōu)蔗園綜合栽培技術(shù)操作規(guī)程

（一）選用良種。旱地應選種抗旱耐瘦、出苗快、分蘗力強、抗倒伏的高產(chǎn)高糖良種。土壤肥力中上的地塊，可選擇新臺糖22號、粵糖86/368、桂糖17號等良種種植；土壤瘦瘠的地塊選擇川糖79/15、德育93/94等品種。

（二）合理輪作。甘蔗長期連作會造成土壤肥力降低、病蟲為害加重，應建立合理的輪作制度。不留宿根的蔗地，收砍后先種一季其它作物，再種甘蔗。

（三）深溝板土栽培。能機耕的進行機耕機耙機開溝，不能機耕的人工板土開溝。開溝時一定要沿等高線開挖，行距100－120公分，蔗溝深30公分，溝底寬30公分以上，清溝到板土。如蔗溝太長，每隔10－20米留一隔埂，便于保蓄雨水和作為管理走道。

（四）適時下種，合理密植。旱地蔗以秋植蔗為主，種植節(jié)令： 8月－9月下旬。

選擇生長良好、無病蟲害、無倒伏的新植蔗或一年宿根蔗作種。秋植蔗的蔗種要先經(jīng)過5－7天的自然晾曬進行砍種，蔗種砍好后用5-10%石灰水或0.2%多菌靈液浸泡20分鐘，采用雙芽雙行接頂下種，每米蔗溝保持8－12個芽。

（五）施足底肥，防治地下害蟲。每畝施尿素20公斤、普鈣50公斤， 特丁靈3－5千克防治白蟻、金龜子等地下害蟲。

（六）蓋土。挖蔗溝兩邊的細土蓋種，厚度2寸左右，低洼的地塊待根芽萌動后再蓋種，土蓋過蔗種即可。

（七）加強管理。1、出苗、分蘗期的管理。秋植蔗于11月底施越冬肥，每畝施尿素15公斤，進行小培土；2、拔節(jié)至收砍前的管理。重施攻莖肥，補施壯尾肥，5月底6月初，每畝施尿素30公斤、普鈣30公斤，特丁磷 3－5公斤，進行大培土，將蔗溝填平。7－8月每畝再施尿素10公斤作壯尾肥。

（八）快鋤低砍，提高砍收質(zhì)量。砍收甘蔗時要堅持采用快鋤低砍，入土1-3公分，避免砍裂蔗頭，損傷蔗芽。

（九）收獲后的管理。1、及時清理蔗園。甘蔗收砍后，有條件的及時把蔗葉堆集覆蓋在甘蔗行間進行蔗葉還田，無條件的則采用火燒蔗葉清園。2、松蔸、施肥、復土。宿根甘蔗苗出齊后，苗高達到15-20公分時，結(jié)合松蔸，每畝施尿素20公斤，普鈣50公斤、硫酸鉀20公斤，特丁靈3-5公斤，施肥后及時蓋土防止肥料、農(nóng)藥揮發(fā)。3、查苗補缺。收砍甘蔗時，在靠近水源的地方先育好苗，下透雨后，選擇陰雨天，凡缺塘超過30公分的均要補苗。4、及時施肥培土。5-6月份每畝施尿素30公斤、普鈣30公斤， 特丁靈3－5公斤，并進行大培土。8-9月，每畝施尿素10-20公斤作壯尾肥。5、間苗定苗。7-8月，剝除甘蔗枯老腳葉和無效分蘗，每米蔗溝留10-15株生長良好的有效蔗株。6、及時防治病、蟲、草、鼠害。病、蟲、草、鼠害一有發(fā)生，應及時防治。7、其它管理同新植蔗。