來源：農業農村部市場預警專家委員會

食糖：本月對2021/22年度估計數據進行校準。2021/22年度，全國糖料種植面積1263千公頃，甘蔗種植面積1122千公頃，甜菜種植面積141千公頃；甘蔗單產68.55噸/公頃，甜菜單產51噸/公頃。

本月對2022/23年度預測數據不作調整。目前，甜菜糖生產進入后期，除1家糖廠等待開機外，其它糖廠陸續停機；甘蔗糖廠陸續開榨。據中國糖業協會統計，截至11月底，2022/23年度全國共生產食糖85萬噸，比上年同期增加9萬噸；全國累計銷售食糖15萬噸，累計銷糖率18.2%，比上年同期放緩 4 個百分點。11 月份，廣西上半月氣溫偏高、降雨持續偏少，影響甘蔗生長，株高低于正常水平，但有利于甘蔗糖分轉化積累，下半月降雨天氣促進甘蔗生長。近期國內優化調整新冠肺炎疫情防控政策，對甘蔗砍收、運輸、食糖生產和外運以及食糖消費有利。未來需繼續關注廣西和云南等食糖主產區天氣、甘蔗砍運、食糖加工，以及春節傳統消費旺季的食糖購銷等情況。