云南網? 一根甘蔗渾身是寶，除榨糖外，蔗渣造紙、蔗葉和制糖濾泥開發成有機肥、廢蜜糖生產酵母、廢水處理后灌溉農田……以甘蔗資源為核心，隴川、瀾滄兩縣大力發展循環經濟，不斷延長產業鏈，傳統蔗糖產業正向生物基化工、食品工業、發酵工業等轉化升級，讓一根甘蔗從頭甜到尾。

　　做足優勢拓展甜蜜產業圈

去年12月，普洱市瀾滄拉祜族自治縣的糖廠進入新的榨季。在云南中云勐濱糖業有限公司廠區，運送甘蔗的車輛來來往往，車間機器轟鳴，開足馬力生產。

“甘蔗砍收后直接送入糖廠生產蔗糖，產生的副產物主要有蔗渣、廢糖蜜、濾泥等。蔗渣首先用于滿足本廠鍋爐燃燒自用，剩余的蔗渣打包用于打漿造紙；產生的糖蜜可以用于發酵生產酒精；濾泥又可以生產有機肥料。”捧著新榨出的白糖，公司總經理陳玉春介紹，通過發展糖業循環經濟，我們基本能做到一根甘蔗“吃干榨盡”。

近年來瀾滄縣以“糖業二次創業”為契機，大力推進發展糖業循環經濟，加強副產物綜合利用，變廢為寶，蔗渣、廢糖蜜、濾泥等副產物得到充分有效高值利用，顯著提高資源綜合利用水平。

在德宏傣族景頗族自治州隴川縣城子鎮巴達村，甘蔗又獲豐收，種植戶張智良臉上露出了開心的笑容。他說：“我們種甘蔗已經種出了感情，特別是近幾年甘蔗政策好、價格穩定，我們種得放心。”

隴川縣蔗糖產業已有50多年歷史，是該縣傳統支柱產業，各族群眾增收致富的重要來源。甘蔗也是全縣種植規模最大、覆蓋率最高、群眾增收最穩定的產業。

一根甘蔗從種到收，一粒白糖從無到有，展現的不僅是蔗糖產業的變化，也給兩縣群眾帶來甜蜜日子。2021年，兩縣共種植甘蔗62.97萬畝，甘蔗產量302萬噸，蔗農22萬人，甘蔗種出了村民的甜蜜致富路。

如今，蔗糖產業已成為我省邊疆民族地區重要的區域性支柱產業。如何圍繞蔗糖產業，做好“甜蜜文章”，拓展“甜蜜產業圈”，實現持續發展？

隴川、瀾滄兩縣立足甘蔗特色產業優勢，實施精準招商、產業鏈招商，引進酵母行業亞洲第一、全球第二的安琪酵母股份有限公司，利用制糖產生的副產品糖蜜為原料，生產高附加值的酵母系列產品，解決以往糖蜜只用于生產酒精的產品單一、市場有限、價值不高等問題，推動糖業延鏈補鏈強鏈“二次創業”。

　　轉化升級延伸制糖產業鏈

隆冬時節，記者走進隴川縣安琪酵母（德宏）有限公司，在成品展示區，烘焙面食領域產品、食品調味領域產品、營養健康及化妝品領域產品琳瑯滿目。“這是隴川最‘甜’的企業，2011年落戶隴川，拓展產業鏈、提高資源綜合利用率和產品價值，實現蔗糖產業的可持續發展。”隴川縣委宣傳部副部長雷秋英說，公司產業現代化、智能化、產量高、效益高，產業來源于農業、服務于農業、實現綠色循環。

據介紹，隴川縣安琪酵母（德宏）有限公司，是國家重點高新技術企業，公司依托酵母技術與產品優勢，建立一條上下游密切關聯的產業鏈，打造了以酵母為核心的多個業務領域，形成了多產品、多業務、多事業的戰略布局。

安琪酵母項目在制糖產地建廠就近消化糖蜜，有助于制糖企業消解環保壓力和降低糖蜜采購運輸成本，同時，運用“濃淡分開、廢水資源化”綜合治理技術，將從酵母有機廢水處理過程中回收的有機質變廢為寶，生產生物有機肥，實現了資源綜合利用。2021年，隴川縣安琪酵母項目消耗糖蜜17.33萬噸，生產干酵母3.44萬噸、生物有機肥5.2萬噸，形成了“原料來自產品加工、主產品端上餐桌、衍生產品又為農業服務”的循環經濟產業鏈。

在瀾滄縣勐朗鎮富本工業園區，安琪酵母（普洱）有限公司一期工程即將投產。“生產酵母的主要原料是甘蔗、甜菜制糖后的副產物——糖蜜，因此，安琪選擇在糖蜜產地建廠，既能就近消化糖蜜，降低制糖企業的環保壓力，節省糖蜜運輸的能耗，也給以制糖為主要產業的較不發達地區貢獻更多的稅收和就業崗位。”安琪酵母（普洱）有限公司總經理周宜介紹，我們分兩期建設年產1.5萬噸干酵母和1.7萬噸酵母抽提物生產線，項目達產后預計年可實現營收7.8億元，創利稅過億元，增加就業500多人。

聚焦建鏈、補鏈、延鏈、強鏈，不斷推進產業鏈向價值鏈中高端挺進，隴川縣、瀾滄縣把安琪酵母公司作為“鏈主”企業培養，打造比較優勢明顯、帶動輻射能力強、就業容量大的產業，為培育生產標準、技術集成、管理科學、品牌知名和產業集聚的農產品加工綜合利用主體，提升農產品精加工及副產物綜合利用水平開辟了新路徑，提升了產業發展的經濟效益、社會效益、生態效益，這一“鏈”鎖反應，實現了傳統制糖業逐漸向高效生態產業的轉變。云報全媒體記者?胡梅君?沈浩?管毓樹