廣西日報：持續擴大優勢 做強做大“甜蜜事業”

??全國每三勺糖，就有兩勺來自廣西。作為全國最大的糖料種植基地和食糖主產區，廣西糖料蔗種植面積和食糖產量連續19個榨季占全國的60%左右，是名副其實的中國“糖罐子”。

12月14日下午，習近平總書記到來賓市視察，察看了萬畝甘蔗林和機械化作業收割場景，同蔗農、農機手和農技人員親切交流。習近平總書記指出，廣西是我國蔗糖主產區，要把這一特色優勢產業做強做大，為保障國家糖業安全、促進蔗農增收致富發揮更大作用。

過去20年，廣西是如何穩住糖料蔗種植面積和食糖產量的呢？記者就此進行了采訪。

??自育優品 蔗農增產增收

農業向來靠天吃飯，甘蔗要種得好，必須講究科學，廣西的甘蔗種植有獨特的“核心競爭力”。

2022年，全國干旱嚴重，降雨量銳減，許多蔗農種植的甘蔗減產近半。但2023/2024年榨季開始時，柳城縣農民羅鳳惠家的甘蔗卻喜獲豐收：“雖然我家的60畝甘蔗都種在旱坡地上，但今年長勢不錯，畝產突破7噸，預計總產量420噸，產值21萬元。”羅鳳惠家的甘蔗長勢良好，得益于試種甘蔗新品種“桂柳1539”帶來的變化。

“桂柳1539”是柳城縣甘蔗研究中心培育的一款抗旱、抗貧瘠新品種，也是“桂柳”系列甘蔗新品種之一。與普通的品種相比，“桂柳1539”能在旱地、“瘦”地增產至少1.5噸，為蔗農在旱地種植甘蔗創造了條件。

廣西糖業打破種植條件制約，大力推進良種研發，創造了自己的“核心競爭力”。目前，廣西在農業農村部中國種業大數據平臺完成登記甘蔗品種50個。國家也對廣西給予大力支持，2023年中國科學院安排中央資金1.7億元在我區啟動優質甘蔗新品種培育先導A類專項，開創了國家頂級科研團隊研發甘蔗種子的先河。

在科研人員的努力下，桂糖42、桂柳05136、桂糖44號、粵糖00236等一批高產高糖、抗旱抗倒伏、適宜機收作業的突破性優良品種，在糖料蔗良種推廣補貼政策的加持下全面有效推廣，目前全區糖料蔗良種覆蓋率達98%，其中廣西自育品種覆蓋率89.8%，極大助力糖料蔗增產增效。

蔗農增收方面，廣西啟動實施糖料蔗收購“首付價+糖價聯動”機制，通過二次結算方式提高糖料蔗收購價格，讓蔗農享受糖價上漲紅利。據了解，2023/2024年榨季糖料蔗收購價格每噸提高20元，預計通過聯動機制還能為蔗農帶來更多收益。

??機械作業 推動種收提質增效

“我國食糖年產量約1000萬噸，消費量約1500萬至1600萬噸，進口量約500萬至600萬噸。”廣西制糖學會理事長李凱介紹，我國食糖產量仍處于產不足需、供不應求的局面。

廣西通過推進機械化作業，大幅提高生產效率，提高種收品質，向現代化要產量。黃安優質“雙高”糖料蔗基地是來賓市鳳凰鎮2017年重點打造的3個萬畝連片示范片區之一，也是來賓市首個全程機械化作業的糖料蔗萬畝“雙高”基地。如今黃安優質“雙高”糖料蔗基地核心片區全部采用1.8米以上寬行距種植，種植、中耕施肥、噴藥、收割等環節全程機械化作業，降低了勞動成本。

廣西不斷探索推進糖料蔗生產全程機械化。2022/2023年榨季，全區糖料蔗耕種收綜合機械化率69.07%，其中機耕率99.7%，機種率66.25%，機收率31.03%。目前，糖料蔗聯合收獲機擁有量從2013/2014年榨季不足20臺增加到目前的2500臺。新榨季，柳工農機、合浦惠來寶等一批企業生產的分步式機收設備將投入使用。

制糖企業不斷轉型升級提升出糖量。“今年，我們平穩關停2家糖廠并轉型為發展糖料蔗生產的專業化農業服務公司，淘汰落后壓榨能力5500噸/日。”自治區糖業發展辦公室相關負責人介紹，目前全區糖業集團數量從“十三五”初期的17家減少至10家，糖廠數量從104間優化至79間，平均單廠日處理糖料蔗能力由6850噸左右提高至7600噸左右。

??吃干榨凈 全產業鏈優化升級

廣西持續謀劃推進糖業全產業鏈發展，取得良好成效。

在廣西福斯派環保科技有限公司生產車間，蔗渣被制成可降解的各式環保餐盤、餐盒等產品。

在廣西扶南生物能源有限公司，蔗渣成為燃料用于發電，向糖廠提供蒸汽，燃盡的蔗渣灰給糖料蔗施肥，實現資源、能源循環利用。

在廣西來賓東糖集團，已建成從制糖到造紙、生物工程三條完整、科技含量高的糖業循環經濟產業鏈……

隨著糖業產業鏈不斷向下游延伸、價值鏈向中高端攀升，糖業產業集群逐漸成形成勢。

當前，我國正加快推進糖業全產業鏈發展，推動傳統蔗糖產業向生物化工、食品工業、發酵工業等轉化升級。廣西正努力推進蔗糖精深加工和副產品綜合利用，如今已實現蔗渣、糖蜜、濾泥利用率100%，液體糖、藥用糖、注射用糖等深加工產品超過20個，環保餐具、酵母、生物肥等綜合利用產品超過30個。

隨著糖料蔗經營規模化，機械化作業、科學化管理不斷推進和提升，廣西“甜蜜事業”前景越來越廣闊。“習近平總書記為廣西糖業擘畫的方向，極大提振了我們發展的信心。”自治區糖業發展辦公室主任李文綱表示，隨著廣西蔗糖深加工產品不斷豐富，廣西將持續拓寬產業領域，打造廣西經濟新增長極。（記者 岑琴）