來源：農業農村部市場預警專家委員會

食糖：本月對2023/24年度預測數據不作調整。北方甜菜糖生產接近尾聲，南方甘蔗糖生產進入旺季，甘蔗砍收、入榨總體正常。據中國糖業協會統計，截至2023年12月底，2023/24年度全國累計產糖320萬噸，較上年度減6萬噸；累計銷糖170萬噸，較上年度增20萬噸；累計銷糖率53.2%，較上年度增7.2個百分點。目前，新糖集中上市，國內糖價走勢偏弱。天氣預報顯示，未來廣西主產區大部平均氣溫偏低、降水偏多，有階段性雨雪冰凍天氣風險，不利于甘蔗砍收入榨。國際方面，截至2023年12月底，巴西大幅增產，印度、泰國略有減產，國際食糖產需預期總體趨于好轉，后期需關注巴西出口進度、印度和泰國產糖進度及其出口政策的調整。