聯合國糧食及農業組織（糧農組織）12月6日發布最新報告顯示，11月國際植物油報價大幅上漲，推動國際食品價格指數較10月增長0.5%，創 2023年4月以來的最高點。

糧農組織食品價格指數是衡量一攬子食品類商品國際價格月度變化的尺度。2024年11月，糧農組織食品價格指數平均為127.5點，同比上漲5.7%，但與2022年3月的歷史高點相比仍下跌了20.4%。

糧農組織植物油價格指數11月環比上漲 7.5%，連續第二個月大幅上行，同比漲幅達32%。國際棕櫚油價格漲勢不減，主要源于市場對東南亞降雨過多可能會導致全球產量低于預期的擔憂。全球進口需求支撐世界大豆油價格繼續上漲，而趨于緊張的全球供應前景亦推動菜籽油和葵花籽油的價格走高。

糧農組織乳制品價格指數11月延續上行走勢，環比上升0.6%，主要受全脂奶粉全球進口需求反彈的推動。黃油需求強勁但西歐庫存緊張，推動全球黃油價格創下歷史新高。受出口供應有限的影響，奶酪價格也有所上漲。

其他食品類商品的價格指數11月則有所下跌。糧農組織谷物價格指數11月環比下降2.7%，同比跌幅達8.0%。全球小麥價格環比下跌的原因是國際進口需求疲軟以及南半球正在進行的收獲推高了供應。世界玉米價格保持穩定。巴西強勁的國內需求以及墨西哥對美國供應的需求對玉米價格提供了支撐，但南美洲有利的天氣條件、市場對烏克蘭供應的需求減弱以及美國正在進行的收獲等因素抵消了前者對價格的影響。糧農組織大米價格指數11月下跌4.0%，主要原因是市場競爭加劇、收獲帶來的壓力以及貨幣匯率的波動。

糧農組織食糖價格指數11月環比下降2.4%，主要是由于印度和泰國榨糖季啟動，同時對巴西明年甘蔗作物前景的擔憂有所緩解，因為該國近期的降雨改善了土壤濕度。

糧農組織肉類價格指數11月環比下降0.8%，主要原因是充足的供應以及全球和歐盟內部的需求持續低迷導致歐盟豬肉報價走低。世界羊肉和禽肉價格小幅下跌，而國際牛肉報價基本保持穩定，因為巴西出口價格的漲幅被澳洲牛肉價格的跌幅所抵消。