（泰國甘蔗機械化收割）

YNTW.COM ?泰國是世界第二大食糖出口國，目前正經歷著一場農業結構的轉變。?據泰媒報道，隨著木薯價格大幅下跌37%，越來越多的泰國農民放棄木薯種植，轉而重新投入到更具經濟效益的甘蔗種植中。這一轉變預示著泰國食糖產量將迎來顯著增長，并可能在2025/26榨季達到七年來的最高水平。

據Mitr Phol Group預計，2024/25榨季甘蔗產量將從目前的9200萬噸增加到1.05億噸，食糖產量可能達到1150萬噸。?這一預測與行業分析師Marex和Green Pool的觀點不謀而合。他們都認為，在天氣條件有利和單產提高的前提下，泰國2025/26榨季的食糖產量有可能達到1320萬噸。光看數據無感，那與中國對比一下：2023/24榨季中國產糖量為996萬噸，不到千萬噸級別。

推動泰國糖業擴張的主要動力來自于出口。?泰國的國內食糖消費量相對穩定，維持在每年250萬至300萬噸左右，這使得大部分新增產量都將用于出口，增加國際市場的供應量。如果2025/26年度真的達到1300萬噸的產糖量，意味著泰國食糖出口的數量將達到千萬噸級別，糖企在積極尋找海外買家，泰國政府也積極支持糖業發展，以提升其在全球市場上的競爭力。

泰國食糖產量的增加，無疑將對國際糖市產生影響。?供應量的增加可能會導致全球糖價下跌，為食糖進口國提供以更低成本采購的機會。與此同時，泰國的食糖出口也面臨全球最大的兩個產糖國–巴西和印度的價格競爭壓力，此外，也面臨國際買家對非正常貿易–譬如利用糖漿實現零關稅等出口貿易的禁令事件。

（泰國糖廠的生產車間）

泰國蔗糖委員會的最新數據，截至2025年2月17日，泰國2024/25榨季的甘蔗壓榨量為7110萬噸，同比增長5.49%，低于此前預期的15%的同比增長。?盡管如此，市場對泰國食糖產量增長的預期依然強烈，并普遍認為這將對糖價構成下行壓力。泰國蔗糖委員會在去年10月曾預估：2024/25榨季泰國食糖產量將同比大幅增長18%達到1035萬噸。

泰國農民從木薯轉向甘蔗的現象凸顯了農產品的周期性特點，泰國糖業又到了一個新的轉折點上。?這一轉折點展示了農業市場的動態性和農民對市場信號的反應能力。隨著更多農田從木薯轉向甘蔗種植，泰國有望在未來幾年重新鞏固其作為全球主要糖供應國的地位。然而，這一發展也帶來了市場平衡和價格穩定的挑戰，需要行業參與者和政策制定者密切關注并制定相應策略。

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