中國糖業協會對全國重點制糖企業（集團）報送的數據統計：2018/19年制糖期截至2019年8月底，重點制糖企業（集團）累計加工糖料8286.46萬噸，累計產糖量963.4萬噸，累計銷售食糖853.58萬噸（上制糖期同期771.89萬噸），累計銷糖率88.6%（上制糖期同期為84.92%）；成品白糖累計平均銷售價格5192元/噸（上制糖期同期為5704元/噸），其中：甘蔗糖累計平均銷售價格5197元/噸（上制糖期同期為5670元/噸），甜菜糖累計平均銷售價格5144元/噸（上制糖期同期為6023元/噸）。

　　重點制糖企業（集團）2019年8月份銷售食糖102.06萬噸，成品白糖平均銷售價格5458元/噸，其中：甘蔗糖平均銷售價格5485元/噸，甜菜糖平均銷售價格5172元/噸