本文源自：內(nèi)蒙古日報社融媒體

4月上旬，臨河區(qū)狼山農(nóng)場八分場“千畝機械化連片種植甜菜”開播入種。“內(nèi)行看門道”，種甜菜有講究，“無糖廠，不能種”。那么，河套平原有糖廠嗎？記者知道，早年的巴盟5大糖廠倒閉已10余年了。種甜菜農(nóng)民告訴記者，中灘糖廠復產(chǎn)了。

種甜菜，在河套平原農(nóng)業(yè)史上確屬大事。 該地區(qū)試種甜菜始于1944年，盛于上世紀八十年代后。中灘、五原、臨河、磴口、陜壩“五大糖廠”，外加包頭糖廠，形成了“縣縣有糖廠”、“力拔山兮氣蓋世”的鼎盛局面。 1996年甜菜種植面積創(chuàng)歷史最高，達40萬畝、產(chǎn)甜菜116萬噸，職工達6000人，關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)工人2萬余名。

當時，該地被列為國家、自治區(qū)糧油糖商品生產(chǎn)基地，內(nèi)蒙名列全國產(chǎn)糖大省。巴盟甜菜種植面積占內(nèi)蒙的19%，但總產(chǎn)卻占30%。制糖業(yè)總產(chǎn)值占地區(qū)工業(yè)總產(chǎn)值的8%，全行業(yè)上交稅金近億元，帶動十幾萬農(nóng)戶種植甜菜。從1990年到1998年，制糖業(yè)為農(nóng)民支付甜菜款達11億元，甜菜種植戶農(nóng)民人均純收入的1/5源于甜菜。

黃河牌白砂糖獲1988年部、自治區(qū)優(yōu)質(zhì)獎，1989年獲全國大型糖廠協(xié)作組質(zhì)量評比第一名；河套牌、天福牌綿白砂糖獲1991年自治區(qū)優(yōu)質(zhì)獎，1995年獲全國中型糖廠協(xié)作組質(zhì)量評比第一名；塞上牌白砂糖1994年獲全國大型甜菜糖廠質(zhì)量評比第一名。

然而，由于傳統(tǒng)國有企業(yè)管理不善、機制不活、市場價格波動大等原因，收購原料環(huán)節(jié)摻雜使假、抬高成本，拖欠農(nóng)民甜菜款、連年結(jié)算打“白條”，終于在2003年支撐不住，5家糖廠相繼關(guān)閉。中灘糖廠是建成最早的，也是關(guān)閉最后的；其它糖廠是關(guān)的連機械設(shè)備、廠房也拆除了，而中灘糖廠卻是2006年榨期后關(guān)閉，但卻把“根”留下了。在2006年至2016年的10年間，該市規(guī)模種植甜菜面積為“零”。

之所以說中灘糖廠“復活”是件大事，是因為，“有了糖廠，才能有甜菜種植；有了‘加工業(yè)’，才能有甜菜‘訂單生產(chǎn)’；有了’訂單’生產(chǎn)，河套平原才能實現(xiàn)’規(guī)模化、標準化、機械化、品牌化’現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)”，中灘糖業(yè)現(xiàn)任廠長張文亮說，“2017年啟動復產(chǎn)，當年種植1萬畝，次年及后種植2萬畝，今年種植3.5萬畝，全市種甜菜的農(nóng)戶約有500戶”。 記者尋問:現(xiàn)在種甜菜，會不會出現(xiàn)當年因價格波動而給農(nóng)民“打白條”、傷農(nóng)的事情？原料科長袁丕兵說，“不可能，現(xiàn)在種甜菜與過去不可同日而語。”

甜菜初成

　　首先，技術(shù)不同。過去澆水是大水漫灌，用水成本高、不適時，現(xiàn)在是國際最先進的滴灌，更精準、及時、節(jié)約；種子是進口的，產(chǎn)量、含糖量高，過去畝產(chǎn)4噸、含糖量在12%左右，現(xiàn)在是5噸、含糖量16%左右，出成率高、效益好；勞動工具變了，過去從播、收到去葉、削底、除土等13個工序都是人工勞作，每逢收甜季節(jié)便得有城里的親戚回村幫秋，而現(xiàn)在全部是機械化，平地機、開壟機、直播機、打葉機、起收機、除土機等，應有盡有。不可想象的是在規(guī)模化連片種植區(qū)域竟然使用了無人駕駛播種，減少人工消耗、便于規(guī)模化生產(chǎn)。原來種甜菜比種葵花、玉米費工費時，每戶人家一般最多只能種5畝甜菜，種10畝就算是特大戶了，而現(xiàn)在動則百畝，最大戶能種到1500畝。哈拉汗農(nóng)民唐利勇，去年種了300畝，今年擴大一倍，種成600畝。

其次，現(xiàn)在收購量化指標也減少了，不像葵花、玉米有干濕、飽癟、輕重等多種參數(shù)，種甜菜使用機械化、標準化生產(chǎn)后對人工技能的要求、依賴漸少；種、收、售各環(huán)節(jié)簡便、實用，種植是訂單，頭年簽合同，價格、標準、種子、付款方式、生產(chǎn)要求、技術(shù)服務、機械保障全部預知，用水、用工、銷售、結(jié)算都不費事，農(nóng)民只負責產(chǎn)量，廠家負責全數(shù)收購，沒有市場價格波動的風險，每年元旦前后便能結(jié)完甜菜款。對于雇工多的規(guī)模種植大戶，糖廠還可提前預支部分周轉(zhuǎn)金。

此外，銷售市場也有不同。過去成品糖主要銷往南方市場，現(xiàn)在北方地區(qū)人民生活水平提高，從家用到餐飲、工業(yè)加工食品和飲料對糖類需求量大，主產(chǎn)品和副產(chǎn)品顆粒粕、糖蜜等多數(shù)是在區(qū)內(nèi)消化。今年4月份上一榨季7000噸產(chǎn)品就已經(jīng)銷售完畢。再加上，白糖是工業(yè)制品、食品添加原料，應用面廣、易儲存、銷售周期長，所以保值增值性能好；工廠內(nèi)部管理也有變化，過去是傳統(tǒng)機械制糖加工生產(chǎn)，現(xiàn)在是全自動化流水線生產(chǎn)，流程更科學，勞動生產(chǎn)率更高，過去同等產(chǎn)能使用固定工200多人、季節(jié)工500來人，現(xiàn)在使用固定工50人、季節(jié)工200人。效率高，成本低，有科學管理的進步空間。

“農(nóng)民種甜菜的積極性是提高了，而目前的產(chǎn)能卻限制了，我廠滿負荷生產(chǎn)也只能消化3萬余畝、10萬余噸甜菜，無法滿足農(nóng)戶的發(fā)展要求”，袁科長說，去年黑柳子、先鋒、蓿亥、哈業(yè)胡同的農(nóng)民種了3000畝，今年一下子就擴大到2.5萬畝，翻了七八倍。一位名叫王拉柱的農(nóng)民，是五原人，去年到包頭哈業(yè)胡同承包1200畝土地種甜菜，效益很好，今年又擴大到1500畝，成為“甜菜王”。更有“能人”出現(xiàn)，去年先鋒鎮(zhèn)有一戶農(nóng)民，種了8畝甜菜，畝產(chǎn)8噸，一枚甜菜重達6公斤。

新品種

　“去年，同樣的地我們種植玉米畝均產(chǎn)值不到1300元，今年，種植中灘糖廠的訂單甜菜，保守估計畝產(chǎn)至少5噸，畝均可收入2200～2300元。通過采用能提高產(chǎn)量的水肥一體化灌溉技術(shù)，甜菜畝產(chǎn)可達7～8噸，畝均收入有望達3000多元。預計種植甜菜比以往種植玉米、葵花畝均增收600～700元。”狼山農(nóng)場職工鄔子林說。

狼山農(nóng)場副場長張占喜說：“按照市里‘天賦河套’、建設(shè)河套綠色有機高端農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工服務輸出基地的宏偉設(shè)計，不能讓’糖’缺席，不能讓加工業(yè)缺席，甜菜是巴彥淖爾市的“三大寶”之一，是高效農(nóng)業(yè)種植品種，加工業(yè)訂單化種植既能滿足土地倒茬輪作的技術(shù)要求，又能助推河套地區(qū)種植業(yè)結(jié)構(gòu)的良性調(diào)整。”

原市制糖公司的一位老領(lǐng)導說，中灘糖廠的“復活”，不僅記錄了一個產(chǎn)業(yè)的跌宕起伏，也代表著巴彥淖爾、內(nèi)蒙古現(xiàn)代農(nóng)業(yè)地位的凸顯，更重要的是意味著邊疆農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)對國家糧食安全戰(zhàn)略的保障能力的提升。（內(nèi)蒙古日報社融媒體記者 梁海龍）