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　　云南網訊（記者 陳云芬）2019/2020年榨季，面對干旱、霜凍和新冠肺炎疫情的三重影響，云南蔗糖產業加強科技創新，在南方主產區蔗糖產量較上榨季減產52萬余噸的情況下，產業仍實現逆勢上揚，甘蔗平均出糖率12.91%，蔗糖產量216.7萬噸，達到“十三五”以來的最高水平。在科技的強力支撐下，云南甘蔗平均出糖率較上榨季提高0.11個百分點，蔗糖產量較上榨季增加8.3萬噸，云南蔗糖產業逆勢實現了成本下降、蔗農收入增加、制糖效益提高及市場競爭力提升的轉變，為產業高質量發展打下了堅實基礎。

國家糖料產業技術體系崗位專家、云南省農業科學院甘蔗研究所副所長吳才文研究員介紹，云南地處低緯高原，蔗區海拔、降雨量、日照時數等差異大，是世界生產條件最復雜、災害性天氣頻發的蔗區。2019年上半年蔗區因干旱影響，甘蔗基本苗量減少、株高生長量不足；12月初多個蔗區又遭受低溫霜凍，造成甘蔗糖分的損失；榨季期間因新冠肺炎疫情影響面臨人員流動受限、甘蔗砍收困難、運輸受阻等多重挑戰，甘蔗糖分轉化加快。多重影響疊加，嚴重威脅到云南蔗糖產業的高質量發展。

面對不利影響，我省蔗糖產業加強創新，積極應對，大力推廣甘蔗新良種和綠色生產技術，促使云南甘蔗單產一改過去60多年波動不定的狀態，平均畝產持續提高并達到4.8噸以上，開啟了我國傳統甘蔗產業向現代蔗糖產業的轉變，全省甘蔗平均出糖率連續10年居全國第一。

據了解，“十三五”以來，云南緊緊圍繞國家甘蔗優勢區域規劃、國家糖料蔗生產保護區以及蔗糖產業高質量發展規劃，加快平臺建設，加強科技創新，選育了一批抗旱、抗寒及耐轉化的新品種及研發出一系列綠色生產技術在生產上大面積推廣應用，減輕了自然災害對產業的沖擊，實現了蔗糖產業逆勢上揚。云南培育的甘蔗新品種“云蔗05-51”旱地百畝連片平均畝產9.2噸，打破我國無灌溉蔗區甘蔗單產最高紀錄；“云蔗08-1609”在2月最高糖分達19.2%，為全國最“甜”的甘蔗品種。云南研發的“甘蔗全膜覆蓋一次藥肥施用增效綠色生產關鍵技術”獲得國際專利，生產應用中單位面積減少化肥、農藥用量20%以上，甘蔗全生長期不需要進行田間管理，栽種后就等待收獲，降低甘蔗種植管理人工成本30%以上。良種、良法及系列應急措施的及時到位，有力促進了云南蔗糖產業的綠色高質量發展。