本文源自：新京報

早在上個世紀，糖是我國重要性僅次于糧食和食用油的生活物資。但在進入21世紀，尤其近十年來，人們逐漸認識高糖攝入的危害，開始有意識地減糖和控糖，讓食糖從“寵兒”變成了“棄兒”。

早在上個世紀，糖是我國重要性僅次于糧食和食用油的生活物資。但在進入21世紀，尤其近十年來，人們逐漸認識高糖攝入的危害，開始有意識地減糖和控糖，讓食糖從“寵兒”變成了“棄兒”。

企查查數據顯示，截至2021年2月，我國范圍內歷史累計注冊6.43萬家食糖相關企業，目前在業/存續的僅有2.03萬家。從近20年數據來看，2001-2010年間，食糖相關企業平均年注冊量達到2135.6家，而2011-2020年間下降到了1694.1家，其中2020年新注冊企業2214家。而從地區分布來看，安徽、吉林目前各以1600余家企業數量成為排名前兩位的省份。

2008年曾達年注冊量最高點，近十年注冊量增長趨緩

從近20年來我國食糖相關企業的注冊量變化來看，企查查數據顯示，2001-2010年之間，平均年注冊量達到2135.6家，而2011-2020年間下降到了1694.1家。考慮到我國總體的企業年注冊量呈逐年上升趨勢，因此尤其凸顯近十年來，在“低糖”、“無糖”的社會風潮下，食糖相關企業注冊量陷入低潮。

具體來看，2008年注冊量曾達到3150家的最高點，隨后每年注冊量數據大多低于2000家，2019-2020年數據有所上升，其中2020年新注冊企業2214家，同比增長5.9%。

安徽吉林廣東排名前三，46%企業注冊資本低于100萬

從現存食糖相關企業的地區分布來看，企查查數據顯示，安徽、吉林分別以1615家、1605家企業位列前兩名，廣東、山東、陜西則分別排名3-5位。

從食糖相關企業（除去個體工商戶）的注冊資本分布來看，企查查數據顯示，共有46%的企業注冊資本低于100萬，100萬-500萬之間的企業占比為28%，而注冊資本高于1000萬的企業占比15%。（校對 李世輝）