概要：根據印度制糖企業協會 (ISMA) 的數據，截至今年9月30日的2021/22銷售年度，印度國內食糖消費量將比上年增長近3%，達到 2720 萬噸的歷史新高。

YNTW.COM糖網 據印度時報4月7日報道，在經歷了兩年的平靜之后，隨著 COVID-19 疫情限制解除，冷飲冰淇淋飲料制造商等大宗消費需求增加，印度國內食糖消費量將在這個夏天創歷史新高。 根據印度制糖企業協會(ISMA)發布的數據，截至今年9月30日的2021/22銷售年度，印度的食糖消費量將比上年度增長近 3%，達到2720萬噸的歷史新高。

此外，ISMA 還估計今年印度食糖出口量也將達到歷史新高，截至3月份印度糖廠已簽署的食糖出口合同已達到720萬噸，這可能會減少印度國內食糖庫存，從而推高印度國內糖價，國內糖價上漲反過來會促使糖廠減少食糖出口并促使政府限制出口總量，從而支撐國際糖價。

印度全國合作糖廠聯合會董事總經理 Prakash Naiknavare 說：“隨著夏季的開始，冷飲、飲料制造商的需求一直在上升，與去年不同，現在人們不必擔心 COVID疫情的影響，政府也取消了限制在婚禮和其他活動開展”。

每年3月到6月的夏季，印度冷飲和冰淇淋的消費量以及因此對糖的需求量都增加。夏季婚禮旺季的需求也得到提升，但在過去兩年中，為了遏制冠狀病毒的傳播，政府限制了婚禮和其他活動的開展以及參與人數。

位于西部馬哈拉施特拉邦的糖廠 Natural Sugar & Allied Industries 的總經理 BB Thombare 表示，食糖出口增長和國內需求強勁，將有助于降低一直高企甚至拖累糖價的食糖庫存。

孟買一家全球貿易公司的經銷商表示，除非政府限制出口以控制其國內糖價，否則印度新的銷售年度可能會以約 600 萬噸的年度期初庫存開始，這是最近五年以來的最低水平。 政府和行業消息人士上個月透露，印度計劃六年來首次限制食糖出口，以防止國內糖價飆升，并將本榨季年度的食糖出口限制在 800 萬噸以內，但這一數字仍然是印度食糖出口的歷史最高水平，孟買糖商協會會長Ashok Jain表示，過去兩周印度國內糖價一直在上漲，并且隨著大宗買家的需求增加，糖價可能會進一步向上攀升。

yntw.com糖網編輯注：2021/2022榨季截至3月31日，印度全國累計產糖3098.7萬噸，而去年同期產量僅為2787.1萬噸，增加了311.6萬噸，同比增長11.18%。末期預估本榨季印度食糖產量將達到3300-3400萬噸。

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