一家大型國際大宗商品交易商近日在紐約舉行的一場糖業會議上表示，幾乎所有參與巴西糖業交易的公司都有合同被取消。他估計，到目前為止，取消的原糖合同總量約為20萬至40萬噸。

巴西桑托斯港口正在吊裝出口的食糖

YNTW.COM 據直接了解這些交易的人士稱，巴西甘蔗糖廠正在取消一些食糖出口合同，并將生產轉向乙醇以利用高能源價格獲利，這引發了人們對食糖短缺的擔憂。

上周在紐約糖會期間，一家大型國際大宗商品貿易商的一位交易員告訴路透社，幾乎所有參與巴西糖貿易的公司都被取消。他估計，到目前為止原糖出口的取消總量為20-40萬噸。

該貿易商表示，“這種情況正在發生，因為生產組合發生變化”。在榨季高峰期，巴西每月出口約 220 萬噸糖。一些貿易商表示，食糖產量大幅下降可能導致全球食糖短缺。

巴西的大多數制糖工廠都很靈活，可以部分從糖或乙醇生產轉移。目前，由于疫情和俄烏沖突推動的高能源價格刺激了更多的燃料乙醇生產，巴西糖廠正在轉向有利于乙醇的生產。最近的分析師預測顯示，糖產量減少，乙醇產量增加，因為生物燃料銷售對糖廠來說變得更有利可圖。4 月份乙醇銷量增長 2.6%。

另一位貿易商也證實了合同訂單被取消的消息。他表示，大多數貿易商在談判時都試圖保持靈活。他說：“這些都是照付不議合同(take-or-pay contract)，會有一定的補償費用，所以有時工廠面臨的成本可能很高。”

巴西最大糖廠一位不愿透露姓名的高管表示，從糖轉向乙醇的收益抵消了取消成本。巴西是僅次于美國的第二大乙醇生產國。他說：“乙醇銷售在一兩天內支付，而出口糖需要更長的時間，而且糖廠在收獲開始時有很多賬單要支付”。

上周末，含水乙醇的交易價格相當于每磅 20 美分的糖價，而紐約的糖期貨交易價格略高于每磅 19 美分。

上一榨季，巴西制糖工廠用45%的甘蔗生產糖，55%生產乙醇。每一個百分點相當于大約70萬噸糖。

根據巴西蔗糖產業協會UNICA的數據，2019年是食糖價格較低的一年，甘蔗制糖比為34.3%。制糖比最高的一年是2006年，達到了49.7%，當時糖價普遍較高。