YNTW.COM糖網 據媒體報道，在印度食糖出口限制文件公布后，印度食品部長Sudhanshu Pandey 5月25日表示，印度采取的限制食糖出口的政策并不是“保護主義”，而是應對失衡的全球供應鏈，失衡的全球供應鏈正造成全球范圍內的食糖短缺，讓印度作為亞洲第三大經濟體承受著失控的通貨膨脹壓力，面臨價格飆升的風險。

印度政府宣布到10月31日以前將食糖出口限制在1000萬噸以內。Pandey稱，自6月1日起，所有糖廠出口糖需要獲得政府的批準。出口限制不是保護主義，或者政策逆轉，這些舉措是為了應對全球供應鏈動蕩，“我們需要采取措施以確保國內市場價格穩定”。

印度是全球主要產糖國之一，同時是僅次于巴西的第二大糖出口國。該國主要向印尼、阿富汗、斯里蘭卡、索馬里、阿聯酋、中國、沙特阿拉伯和蘇丹出口。

印度4月份的零售通脹率同比加速到7.79%，創下8年來新高，食品零售價格同比上漲8.38%，高于3月的7.68%。

食品部長Sudhanshu Pandey接受記者采訪時稱，印度食糖出口已從2016-17年度的約 50萬噸猛增至今年的 約1000 萬噸，今年的食糖出口量創歷史新高，目前已經簽訂了 900 萬噸糖的合同，其中 750 萬噸已經出口。此前2020-21年度的食糖出口量達到創紀錄的700萬噸。

他說，必須實施限制措施以確保在 10 月至 11 月的節日季節期間有足夠的食糖供應，這也是新的榨季年度的開始，屆時國內的食糖需求將從現有庫存中滿足。年度庫存大約600-620 萬噸，這只是滿足 10 月至 11 月國內需求的最佳水平。他說，最重要的是，由于巴西的短缺，全球食糖供應量減少，在這種背景下，必須實施限制以維持印度國內供應量和價格穩定。限制食糖出口是“及時的預防措施”，因為印度糖廠協會ISMA 也認為今年的食糖出口量不會超過 1000 萬噸。目前，與其他商品相比，印度批發和零售市場的食糖價格更加穩定，對食糖出口的限制將防止投機和價格過度飆升。