YNTW.COM 聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）6月3日發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，5月世界糧食商品價(jià)格連續(xù)第二月小幅下調(diào)，但小麥和禽肉價(jià)格走強(qiáng)。

糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)是衡量一攬子食品類商品國(guó)際價(jià)格月度變化的尺度，2022年5月平均為157.4點(diǎn)，較4月回落0.6%，但同比仍高出22.8%。

糧農(nóng)組織谷物價(jià)格指數(shù)5月環(huán)比上升2.2%，主要由小麥價(jià)格支撐。國(guó)際小麥價(jià)格5月環(huán)比上漲5.6%，較去年同期相比高出56.2%，僅比2008年3月的歷史高點(diǎn)低了11%。印度對(duì)小麥出口實(shí)施禁令，其他多個(gè)主要小麥出口國(guó)作物狀況令人擔(dān)憂，同時(shí)戰(zhàn)爭(zhēng)導(dǎo)致烏克蘭產(chǎn)量前景低迷，共同導(dǎo)致本月小麥價(jià)格出現(xiàn)上漲。國(guó)際大米價(jià)格5月亦有上漲，而國(guó)際粗糧價(jià)格則下跌2.1%。隨著美國(guó)玉米作物狀況略有改善，阿根廷迎來(lái)當(dāng)季供應(yīng)，同時(shí)巴西的主要玉米收獲季即將開始，玉米價(jià)格在5月走低。

糧農(nóng)組織植物油價(jià)格指數(shù)5月環(huán)比下降3.5%，但仍大幅超出去年同期水平。該指數(shù)本月下降的原因是棕櫚油、葵花籽油、大豆油和菜籽油的價(jià)格下調(diào)。部分原因是印度尼西亞短暫實(shí)施的棕櫚油出口禁令得以取消，另一方面，由于近期成本攀升，大豆油和菜籽油的全球進(jìn)口需求疲軟。

“出口限制造成市場(chǎng)不確定性，導(dǎo)致價(jià)格攀升，增加價(jià)格波動(dòng)幅度。油料價(jià)格的下降凸顯了取消出口限制、讓出口順暢流通的重要性，”糧農(nóng)組織首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬克西莫·托雷羅·庫(kù)倫表示。

糧農(nóng)組織乳制品價(jià)格指數(shù) 5 月環(huán)比下降 3.5%。其中奶粉價(jià)格降幅最高，原因在于中國(guó)持續(xù)采取的抗疫封控措施導(dǎo)致市場(chǎng)存在不確定性。同期，盡管全球進(jìn)口需求疲軟，但北半球強(qiáng)勁的零售銷售和餐館的高需求則遏制了奶酪價(jià)格大幅下跌。黃油價(jià)格同樣跌幅明顯，原因是進(jìn)口需求走弱的同時(shí)出口供應(yīng)量增加。

糧農(nóng)組織食糖價(jià)格指數(shù) 5月環(huán)比下降1.1%，原因是全球供應(yīng)前景良好，尤其是印度預(yù)計(jì)將迎來(lái)糖料作物豐收。巴西雷亞爾兌美元匯率走弱與乙醇價(jià)格走低的雙重因素帶來(lái)了世界食糖價(jià)格進(jìn)一步下行的壓力。

糧農(nóng)組織食糖價(jià)格指數(shù)?5月平均為 120.3 點(diǎn)，環(huán)比下降1.3點(diǎn)（1.1%），在連續(xù)兩個(gè)月飆升之后首次回落 。這是因?yàn)槿蜻M(jìn)口需求有限，而供應(yīng)前景良好，尤其是在印度即將豐收的預(yù)期下。巴西雷亞爾兌美元匯率走弱與乙醇價(jià)格走低的雙重因素帶來(lái)了世界食糖價(jià)格進(jìn)一步下行的壓力。然而，世界最大的食糖出口國(guó)巴西當(dāng)季收成存在不確定性，遏制了食糖價(jià)格的下跌幅度。

同期，糧農(nóng)組織肉類價(jià)格指數(shù)5月環(huán)比上漲 0.6 %，在牛肉價(jià)格保持穩(wěn)定而豬肉價(jià)格下跌的情況下仍然創(chuàng)下歷史新高。 肉類價(jià)格持續(xù)走強(qiáng)源于禽肉價(jià)格因?yàn)蹩颂m供應(yīng)鏈持續(xù)中斷以及近期出現(xiàn)的禽流感疫情而飆升，同時(shí)歐洲和中東的需求激增。