廣西上思縣將甘蔗“吃干榨盡” 蔗葉變廢為寶“甜”味十足
一片蔗葉撬動年產值13億元“牛”氣綠色產業
專家指出，此舉如在廣西推廣，將帶來330多億元的年產值

防城港日報訊（全媒體記者 李映武 張海旭 通訊員 韋世仙） “我一年的工資收入，還比不上王飛朝一年賣牛糞的錢！”6月17日，上思縣農業農村局高級獸醫師林植笑說自己“心有不甘”，“去年，她家牛場牛糞賣了十幾萬元，賣牛賺了近100萬元，這得益于縣委、縣政府推廣蔗葉養牛，進而推動產業振興的好做法。”

蔗糖產業是上思縣的支柱產業，蔗農種得少的有十幾畝，多的有數十畝，甚至100多畝。“以前，砍蔗后，鋪在甘蔗地里的蔗葉厚厚一層。蔗農為了省事，一把火，就地燒掉。”談起當年焚燒蔗葉的危害，被大家譽為“牛”人的上思縣王氏肉牛養殖場老板王飛朝記憶猶新，“燒蔗葉時，到處都是濃煙滾滾，煙灰四處飛揚，嗆鼻，睜不開眼，環境污染厲害！”

上思縣叫安鎮叫安村村民梁景耀種甘蔗幾十年，說起當年處理甘蔗葉的煩惱事，也是苦不堪言：“砍完甘蔗，個個累得筋疲力盡，哪有力氣再去清理甘蔗葉？開始是燒，后來不讓燒，說是污染環境。沒辦法，只好請專業機械就地粉碎，每畝費用150元左右，成本高呀！為了節省這筆開支，大家無奈地把一捆一捆的甘蔗葉拖到田邊或池塘邊，爛掉。”

在鄉村振興戰略實施后，上思縣委、縣政府開始盯上了蔗農視為廢物的蔗葉，大力發展蔗葉養牛產業。林植給記者算了一筆賬：目前，上思全縣種植甘蔗45萬畝，每畝產鮮蔗葉1.1噸，全縣每年產鮮蔗葉近49.5萬噸，按每頭牛平均每年消耗蔗葉7噸計，如全部用來養牛，全縣產的鮮蔗葉可養牛7萬多頭。加工處理后的蔗葉適口性好，營養豐富，牛愛吃，易消化吸收，牛肉品質非常好。目前，成牛市場價格每公斤可以賣到36元。按每頭牛出欄體重在500公斤左右計，每頭牛價值1.8萬元，養上7萬頭，年總產值可達12.6億元。加上賣蔗葉和牛糞收入，蔗葉養牛產業年產值可達13億多元。他說，上思縣正在加快肉牛品種改良步伐，實現良種化養殖后，每頭成牛體重可達650公斤到750公斤，其價值將再增幾成。

蔗葉養牛不僅可帶來良好的生態效益，而且還可節約糧食，為糧食安全作貢獻。林植說，用蔗葉養牛，牛可少吃甚至不吃加有玉米、豆粕等糧食的精飼料，可緩解牛與人爭糧的局面，每年還能為全縣肉牛養殖戶節省購買飼料費用1億多元。

有了蔗葉這個天然的青飼料，再加上相關政策的鼓勵和扶持，上思縣肉牛養殖產業迅猛發展，目前全縣養殖肉牛近4.2萬頭。林植與王飛朝保守算賬，每頭牛的純利至少7000元。蔗葉養牛給肉牛養殖戶帶來了非常可觀的收入，給鄉村振興注入了新動力。

機遇難逢，王飛朝緊抓不放。在嘗到蔗葉養牛的甜頭后，她牽頭組建肉牛養殖合作社，發動村民及周邊蔗農參與，共同致富。資本的嗅覺總是十分靈敏，最近看好蔗葉養牛前景的幾家銀行放貸人員紛至沓來。“牛”氣十足的王飛朝說：“有的企業融資難，而我是銀行上門求貸款。”

叫安村村民梁樹海是王飛朝的合作伙伴，種植果蔗數十畝。“果蔗尾和果蔗葉是上等的青飼料，牛喜歡吃。這幾年種果蔗效益好，我沒有更多的時間養牛，只養了2頭。”腰包鼓了精神爽，樂呵呵的他，拍了拍膘肥體壯的黃牛，笑嘻嘻地說，“人家出價2.5萬元，我都舍不得賣，再養一養，反正飼料又不要錢！”

肉牛多了牛糞多。臭烘烘的牛糞，經過發酵處理，不僅不臭，反而有點酒糟香味，肥力大增。正是利用了這個技術，王飛朝的牛糞成了“香餑餑”，縣里的沃柑和美國臍橙種植大戶爭相搶購。公正鄉信良村種植的美國臍橙正是因為有了這個“香餑餑”的加持，才賣出了每公斤10元以上的上等地頭價。

上思縣將蔗葉變廢為寶、推動鄉村振興的經驗，在廣西這個甘蔗種植大省份，具有寶貴的推廣價值。林植說，按上思縣45萬畝甘蔗產的蔗葉如全部用來養牛，可帶來13億元的年總產值來推算，2021年，廣西甘蔗種植面積達1175萬畝，蔗葉養牛如在廣西推廣，可帶來330多億元的年總產值，意義十分重大。

廣西甘蔗機械化種植