榨季進行時，廣西糖業集團良圻制糖公司白砂糖裝車忙。唐 欣/攝

廣西日報 2023-03-03 記者 莫 迪 通訊員 江 瑋? ?運蔗車有序等候進廠，高聳的煙囪向上排著數十米長的白色水蒸氣。初春榨季忙，走進位于橫州市六景鎮的廣西糖業集團良圻制糖公司，第一感覺與其他糖廠并無二致，搶眼的是墻上“無限甜蜜，盡在涌泉”八個大字。

“涌泉”是公司白砂糖的商標，無限甜蜜對于糖企而言更多的是愿景，但良圻制糖真正做到了。

多年來，受市場影響，廣西制糖企業盈利占比不高，有的甚至陷入不榨不虧、越榨越虧的困境。作為一個中等規模糖企，良圻制糖即便在市場環境較差的年份依然保持盈利，而且實現連續20年盈利。

2021/2022年榨季，公司以等折白砂糖產率12.50%、蔗渣打包率7.13%，位列廣西糖業集團14家制糖公司榜首。

“通俗地說，前者是產糖率，同量原料蔗入場，數值高代表甘蔗糖分高；后者指剩下的蔗渣比，剩得越多代表節能效果越好，因為蔗渣用于造紙等同樣產生經濟效益。”良圻制糖公司總經理張偉斌介紹，糖企贏在兩頭，一是保證原料蔗質與量，保證產能；二是控制制糖成本，技改節能是關鍵。

實際上，記者了解良圻制糖是從一墻之隔的甘蔗自營基地開始的。

暖陽下，基地里砍蔗工忙而有序，一排排長短幾乎一致的甘蔗成捆堆放。“這是留種用于新植。基地除了良法種植試驗外，還承擔良種繁育任務。”公司農務部技術主管黃立寧介紹，尾梢種最佳，每根60厘米左右；半莖種需留100—120厘米。

“蔗區每年近半新植，兩年一輪，平均畝產達5.4噸，高于其他蔗區近半噸。”黃立寧表示，12月到次年2月為冬種蔗高峰期，早種早管保證了甘蔗生長周期長，糖分自然高。

業內人士坦言，原料蔗總量、質量在一定程度上決定了糖企的“江湖地位”，良圻制糖兩者占優有何竅門？黨建引領，農務黨員踐行“一線工作法”，深入一線抓實生產、砍收及服務蔗農，確保了原料蔗的總量和質量。

以黨員為骨干，組織開展“服務蔗農主題黨日活動”“志愿者服務蔗農活動”，深入田間地頭，幫助和指導蔗農種蔗，向他們宣傳推廣種植高糖品種，及時淘汰低糖低產品種。近年來，在廣西糖業集團農務部的指導下，良圻蔗區高糖良種種植面積達96.3%。

大力推進高糖先砍、早熟先砍、宿根先砍“三先砍”。通過優先安排砍收高糖早熟宿根品種，推遲中遲熟品種砍運安排，有效避免了榨季前期拉低產糖率。“2021/2022年榨季，良圻制糖實現早熟高糖原料蔗品種進廠占比99%，保障了甘蔗進廠新鮮度和高糖分。”張偉斌介紹。

另一頭，良圻制糖贏在嚴控制糖成本。“蔗渣輸送鍋爐燃燒，供汽至汽輪機發電全廠使用，蔗渣用得越少，成本越低。”制煉車間主任陸濤表示，秘方是余熱利用技改。收集65℃—70℃蒸發系統末效汁汽和80℃—85℃蒸發排水系統熱水，加熱20℃—25℃混合汁，改變了以往混合汁一次加熱抽用三效汁汽的傳統工藝，減少前端蒸汽的耗用，降低鍋爐燃燒負荷，節約蔗渣燃燒量。

“2021/2022年榨季打包率較上榨季提高1.36%，用汽有效減少，鍋爐燃燒效率提高，約增加6165噸蔗渣；以380元/噸蔗渣計算，可增加收益234.27萬元。”良圻制糖公司執行董事黃忠泊表示。

良圻制糖的做法已在廣西糖業集團全面推廣。廣西糖業集團生產經營部在科技創新轉型升級方面狠下功夫、狠抓落實，對下屬各家糖企進行全方位的指導。“近兩個榨季，集團甘蔗渣打包率從5.65%升至6.26%，按720萬噸榨蔗量算，節約了43920噸蔗渣，增收1756萬元。”廣西糖業集團董事長李慈軍用數據說話。

2022年，廣糖集團實現營業收入104.88億元，利潤總額1.03億元。“今年，各下屬企業結合實際繼續開展技術升級改造，提高自動化程度，狠抓產糖率、節渣率、產品質量等生產關鍵指標提升。同時，繼續強鏈補鏈，在紙業、酒業、肥業、牛養殖業等方面下功夫，促進輔業提質增效，助推廣西糖業高質量發展。”李慈軍表示，作為榨蔗總量居廣西第二的糖企，重任在肩。良圻制糖的盈利路徑也是集團的發展方向。