聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）6月2日發(fā)布最新報告顯示，受多種谷物、植物油及奶制品報價大幅下跌影響，國際食品價格指數(shù)5月下行。

糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)是衡量一攬子食品類商品國際價格月度變化的尺度。2023年5月，糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)平均為124.3 點，環(huán)比下跌2.6%，與2022年3月的歷史高點相比下降了22.1%。

糧農(nóng)組織谷物價格指數(shù)5月環(huán)比下跌4.8%。其中，世界玉米價格跌幅最大，為9.8%，主要原因在于產(chǎn)量前景向好且進口需求低迷。世界小麥價格下跌3.5%，反映了充足的供應(yīng)態(tài)勢以及“黑海谷物倡議”延期帶來的影響。相比之下，5月國際大米價格繼續(xù)上漲，主要受來自亞洲的采購需求以及部分出口國供應(yīng)緊張的支撐，比如越南和巴基斯坦。

糧農(nóng)組織植物油價格指數(shù)5月環(huán)比下降 8.7%，比上年同期水平降低48.2%。國際棕櫚油價格環(huán)比跌幅顯著，原因在于全球進口采購持續(xù)疲軟，而主要生產(chǎn)國的產(chǎn)量預(yù)期有所提高。世界大豆油價格連續(xù)第六個月下跌，主要源于巴西大豆豐收以及美國的庫存高于預(yù)期。菜籽油和葵花籽油的全球供應(yīng)充足，國際價格繼續(xù)下跌。

糧農(nóng)組織乳制品價格指數(shù)5 月環(huán)比下跌3.2 %，主要受國際奶酪價格急跌的影響，反映出奶酪出口供應(yīng)充足且北半球奶產(chǎn)量季節(jié)性提升。不過，國際奶粉報價出現(xiàn)反彈，黃油價格亦有所上揚。

糧農(nóng)組織食糖價格指數(shù)5月環(huán)比上漲5.5%，連續(xù)第四個月上行，同比漲幅接近31%。指數(shù)大漲的驅(qū)動因素包括全球供應(yīng)緊縮、厄爾尼諾現(xiàn)象對下一季作物生產(chǎn)情況的影響引發(fā)擔(dān)憂以及大豆和玉米的有力競爭導(dǎo)致巴西的食糖運輸出現(xiàn)延誤。另一方面，巴西2023年甘蔗種植的樂觀前景和國際原油價格的下跌則限制了糖價本月的漲幅。