來源：農業農村部市場預警專家委員會

食糖：本月對2023/24年度中國食糖供需形勢預測與上月保持一致。巴西產糖量及其出口如預期增加，國際糖價有所回落。受國際糖價傳導影響，國內糖價略有回調，但夏季是傳統食糖消費旺季，且工業庫存偏低，糖價調整空間有限，后期國際油價波動、異常天氣等變數猶存，國內外市場仍有較大不確定性。廣西、云南產區5月降水偏少，近期降雨偏多利于旱情緩解。

據中國糖業協會數據，我國2022/23年制糖期（以下簡稱本制糖期）食糖生產已全部結束。本制糖期全國共生產食糖897萬噸，比上個制糖期減少59萬噸。截至2023年5月底，全國累計銷售食糖625萬噸，同比增加88萬噸；累計銷糖率69.7%，同比加快13.3個百分點。全國制糖工業企業成品白糖累計平均銷售價格5979元/噸，同比回升214元/噸。