知情人士透露,世界上最常見的人工甜味劑之一——阿斯巴甜,或將被世界衛生組織(WHO)下屬的國際癌癥研究機構列為潛在致癌物。
國際癌癥研究機構的這項決定,是日前召開外部專家會議后最終確定的。外部專家會議旨在根據已經發表的證據,評估某些物質是否具有潛在危害。
國際癌癥研究機構的決定并不考慮可能會致癌的攝入量。世衛組織和聯合國糧農組織的食品添加劑聯合專家委員會(Joint?WHO?and Food and Agriculture Organization’s Expert Committee on Food Additives,簡稱JECFA)則會衡量合適的安全攝取量。JECFA今年也在審查阿斯巴甜的使用,也會在7月14日公布結論。
路透引述消息人士報道,國際癌癥研究機構可能會在7月14日將阿斯巴甜列為潛在致癌物。
不過,國際癌癥研究機構過去的一些決定曾面對批評,指它引發不必要的恐慌。國際癌癥研究機構曾將通宵工作和食用紅肉歸入“潛在致癌”類別,使用手機也被列入“潛在致癌”之列。
受歡迎的飲料如健怡可樂(Diet Coke)和零糖斯奈普(Zero Sugar Snapple)等,以及零食如Extra口香糖等,都含有阿斯巴甜(Aspartame)。
他說,兩個機構的作用是“互補的”。國際癌癥研究機構的結論是“了解致癌性質的重要第一步”,JECFA則“進行風險評估,確定在特定條件和接觸水平下發生某些傷害如致癌的概率”。
國際癌癥研究機構發言人說,國際癌癥研究機構和JECFA得出的結論在7月前都是保密的。
yntw.com糖網編輯注:世界衛生組織(WHO),中文簡稱為世衛組織或世衛,是聯合國專門機構之一,為世界最大的政府間公共衛生組織,總部設于瑞士日內瓦。根據《世界衛生組織組織法》,世界衛生組織的宗旨是“使世界各地的人們盡可能獲得高水平的健康。”該組織給健康下的定義為“身體、精神及社會生活中的完美狀態”。
yntw.com糖網編輯注:世界衛生組織(WHO)下的國際癌癥研究機構將致癌物質按照危險程度分為4類:
1類致癌物:對人體有明確致癌性的物質或混合物,如大氣污染、日曬床、黃曲毒素、砒霜、石棉、六價鉻、二?英、甲醛、酒精飲料、煙草及檳榔等。
2A類致癌物:對人體致癌的可能性較高的物質或混合物,在動物實驗中發現充分的致癌性證據。對人體雖有理論上的致癌性,而實驗性的證據有限。如丙烯酰胺、無機鉛化合物及氯霉素、紅肉、加工肉等。
2B類致癌物:對人體致癌的可能性較低的物質或混合物,在動物實驗中發現的致癌性證據尚不充分,對人體的致癌性的證據有限。用以歸類相比二類A致癌可能性較低的物質。比如咖啡、泡菜、手機輻射、氯仿、滴滴涕、敵敵畏、萘衛生球、鎳金屬、硝基苯、柴油燃料及汽油等。
3類致癌物:對人體致癌性尚未歸類的物質或混合物,對人體致癌性的證據不充分,在動物實驗中致癌性證據不充分或有限。或者有充分的實驗性證據和充分的理論機理表明其對其他某些動物有致癌性,但對人體沒有同樣的致癌性。如茶[3]、苯胺、蘇丹紅、咖啡因、二甲苯、糖精及其鹽、安定、氧化鐵、有機鉛化合物、靜電磁場、三聚氰胺及汞與其無機化合物等。
4類致癌物:對人體可能沒有致癌性的物質,缺乏充足證據支持其具有致癌性的物質。如己內酰胺。