本文源自：期貨日?qǐng)?bào)

近日發(fā)布的《國(guó)務(wù)院關(guān)于推動(dòng)內(nèi)蒙古高質(zhì)量發(fā)展奮力書(shū)寫(xiě)中國(guó)式現(xiàn)代化新篇章的意見(jiàn)》明確指出，開(kāi)展糧油等主要作物大面積單產(chǎn)提升行動(dòng)，加大對(duì)產(chǎn)糧（油）大縣獎(jiǎng)勵(lì)支持力度。實(shí)施優(yōu)勢(shì)特色品種培育和動(dòng)植物保護(hù)工程，支持生物育種產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用試點(diǎn)，建設(shè)大豆、玉米、馬鈴薯制種大縣，打造國(guó)家重要“糧倉(cāng)”。支持甜菜生產(chǎn)，穩(wěn)定甜菜糖產(chǎn)量。

甜菜是重要的糖料作物，世界上有40多個(gè)國(guó)家種植甜菜，它是我國(guó)第二大糖料作物，近年來(lái)甜菜糖產(chǎn)量占全國(guó)食糖總產(chǎn)量的15%左右。據(jù)期貨日?qǐng)?bào)記者了解，我國(guó)從20世紀(jì)初開(kāi)始種植糖料甜菜，截至當(dāng)前有100多年的歷史。眼下，經(jīng)過(guò)全國(guó)制糖行業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，已形成了以?xún)?nèi)蒙古、新疆、黑龍江三大甜菜產(chǎn)區(qū)為主的布局。

河南鄭州市食糖貿(mào)易商潘偉告訴記者，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們對(duì)食糖的需求逐步提高，食糖在人們的日常生活中及食品工業(yè)中等的地位愈發(fā)重要。目前，我國(guó)既是食糖生產(chǎn)大國(guó)，更是食糖消費(fèi)大國(guó)，年需求量已在1500萬(wàn)噸左右，但國(guó)產(chǎn)糖年產(chǎn)量?jī)H在960萬(wàn)噸左右，需要進(jìn)口補(bǔ)充的缺口較大。在我國(guó)對(duì)進(jìn)口食糖較為依賴(lài)，產(chǎn)需缺口長(zhǎng)期存在讓我國(guó)糖業(yè)難以健康穩(wěn)定發(fā)展和獨(dú)立自主之際，大力發(fā)展我國(guó)食糖產(chǎn)業(yè)及保障市場(chǎng)供給意義重大。

據(jù)記者了解，甜菜是輪作作物，較為適合在內(nèi)蒙古等地域遼闊的地區(qū)種植，如內(nèi)蒙古很多地區(qū)雖然多年來(lái)沒(méi)有種植過(guò)甜菜，一些地區(qū)海拔還較低，但甜菜菜絲含糖仍然比較高，在16%—17%。與此同時(shí)，內(nèi)蒙古特殊的自然條件讓其甜菜種植呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：一是地域分布廣。內(nèi)蒙古幅員遼闊，甜菜種植分布在很多地區(qū)。二是機(jī)械化水平高。當(dāng)?shù)靥菑S大多在2010年后建成，規(guī)模大、技術(shù)新、自動(dòng)化程度高，不少糖廠還引進(jìn)了塔式浸出器、德國(guó)切絲機(jī)等，工藝總損耗低，甜菜田間含糖率與實(shí)際出糖率僅差2.5%—3%，生產(chǎn)的甜菜糖質(zhì)量穩(wěn)定。三是市場(chǎng)化程度高。內(nèi)蒙古甜菜種植已發(fā)展成較為成熟的訂單農(nóng)業(yè)模式，甜菜收購(gòu)價(jià)在春季與農(nóng)戶(hù)簽約種植時(shí)即確定，主要依據(jù)糖廠自身經(jīng)營(yíng)狀況和農(nóng)戶(hù)成本收益等情況制定。

不過(guò)，我國(guó)甜菜種植用的種子基本全部來(lái)自國(guó)外，甜菜種子國(guó)產(chǎn)化道路任重道遠(yuǎn)。另外，近年來(lái)，我國(guó)甜菜糖生產(chǎn)呈現(xiàn)萎縮趨勢(shì)，2022年甜菜播種面積雖然達(dá)到了184.67千公頃，盡管較2021年增加43.57千公頃，但仍然低于歷史峰值。甜菜種植面積的減少是我國(guó)食糖生產(chǎn)中面臨減產(chǎn)的嚴(yán)峻問(wèn)題。可以說(shuō)，穩(wěn)定甜菜種植、甜菜制糖及相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)對(duì)我國(guó)食糖的穩(wěn)產(chǎn)保供具有較強(qiáng)的積極性。