YNTW.COM 加拿大媒體報道，據加拿大糖業協會（Canadian Sugar Institute）的數據，加拿大糖業每年在四個省累計生產約140萬噸精制糖。截至今年10月，加拿大食糖的零售價在每公斤1.35元至3.16加元（yntw.com編輯注：據最新匯率1 加元 ≈ 5.2784 人民幣）。達爾豪斯大學（Dalhousie University）農業食品主任沙勒布瓦表示，食糖價格已達到2011年以來的最高水平，而可可價格則創下了44年來的新高。這是干旱、蟲害和更廣泛的市場力量等因素造成的。沙勒布瓦說：這些趨勢已經持續了很長時間，預計將在幾個月內繼續影響食品行業的各個領域。

沙勒布瓦還指出，羅杰斯糖業公司（Rogers Sugar）及其溫哥華工廠的勞資糾紛所造成的影響。他說：如果勞資糾紛持續下去，可能會要求消費者限制購買。這種情況應該會抑制囤積，尤其是在食品通脹嚴重的時期。沙勒布瓦預計未來幾個月將會出現價格調整，這將影響萬圣節和隨后的節日，一直到情人節。

多倫多財務規劃師道格拉斯（Stephanie Douglas）也發現，隨著食品體積縮小，價格也在上漲。她說：“糖和可可的價格都上漲了，這對價格產生了影響。生產成本也增加了。你會發現今年流行的萬圣節糖果價格上漲，分量也減少了。”

在道格拉斯看來，現在雖然很多人仍忍受著高利率和通脹，預算緊張，但是很多人仍然在消費，希望讓假期變得有趣。今年萬圣節（11月1日）消費者的開銷可能受縮水式通脹的影響，消費者會更加吃虧，僅糖果一項，平均每個家庭就要支出25-40元。

加拿大商超售賣的食糖

yntw.com編輯注：據加拿大糖業研究所的資料，加拿大制糖業在四個省份開展精煉業務，持續為加拿大消費者和工業客戶提供可靠的高品質、低成本精制糖供應。加拿大每年生產約120-140萬噸精制糖，大約 94%是從國外進口原糖到溫哥華、多倫多和蒙特利爾的蔗糖精煉廠加工精煉而成，其余部分是來自艾伯塔省種植的甜菜生產的精制甜菜糖。