YNTW.COM 聯合國糧食及農業組織（糧農組織）本周五（2024年元月5日）發布最新報告顯示，國際食品價格指數12月環比下跌，國際食糖報價跌幅最大。

糧農組織食品價格指數是衡量一攬子食品類商品國際價格月度變化的尺度。2023年12月，糧農組織食品價格指數平均為118.5點，環比下降1.5%，與2022年12月相比下跌了10.1%。

2023年全年食品價格指數較上一年均值下跌13.7%，所有品類中僅國際食糖價格指數高于去年。

糧農組織谷物價格指數12月環比上漲1.5%，小麥、玉米、大米和大麥的價格本月均上行，部分反映出物流中斷對一些主要出口國運輸的影響。就全年而言，2023年糧農組織谷物價格指數比2022年平均水平下降15.4%，反映出全球市場整體供應充足。不過糧農組織大米價格指數（谷物價格指數之一）顯示國際大米價格在2023年上漲了21%，主要驅動因素是對大米生產可能會受厄爾尼諾現象影響的擔憂，以及印度對大米出口實施的限制。

糧農組織植物油價格指數12月環比下降1.4%，反映了對棕櫚油、大豆油、菜籽油和葵花籽油的采購需求較為疲軟。其中大豆油價格跌幅尤為明顯，原因一方面是生物柴油行業的需求趨緩，另一方面則是巴西部分主要種植區的天氣條件改善。就2023年全年而言，植物油價格指數較上一年下降了32.7%。

糧農組織食糖價格指數12月環比下降16.6%，創九個月來的最低紀錄，但較去年同期仍高出14.9%。本月國際食糖報價大幅下探的主要原因包括巴西強勁的生產步伐以及印度用于乙醇生產的甘蔗用量減少。

糧農組織肉類價格指數12月環比下降1.0%，同比下跌1.8%，主要源于亞洲對豬肉的進口需求持續疲軟。與此同時，部分地區對牛肉和禽肉的購買意愿減弱，而主產區的出口供應充足。相比之下，羊肉價格在節前出現增長。

與之相反，糧農組織乳制品價格指數12月環比上漲了1.6%，但與去年同期相比仍下跌16.1%。本月指數的漲幅主要受黃油和奶酪報價上漲的推動，原因是西歐節前內部銷量強勁。與此同時，在旺盛的全球進口需求支撐下，全脂奶粉國際價格本月亦走強。