埃及民眾家庭中使用的糖

YNTW.COM 埃及金字塔報(bào)4月7日訊 埃及去年通貨膨脹嚴(yán)重，政府在白糖、白米、洋蔥和雞蛋等重要民生商品的供應(yīng)和價(jià)格管理面臨重大挑戰(zhàn)。去年還有商品價(jià)格高漲了100%，每周甚至每天都有不同漲幅，尤其是白糖，價(jià)格大漲且缺貨，為解決糖荒，埃及政府不得不嘗試各種配套管理措施。

埃及自去年中開始出現(xiàn)缺糖危機(jī)，市場供應(yīng)貨源極為不穩(wěn)。因此，埃及國會(huì)在今年3月準(zhǔn)許今年可進(jìn)口100萬噸食用糖，并緊急授權(quán)立即進(jìn)口30萬噸。埃及供應(yīng)部向媒體表示，目前已簽署25萬噸原糖進(jìn)口協(xié)議。

埃及政府為糖荒采取的解決措施包括：增加市場補(bǔ)貼糖數(shù)量、降價(jià)、限時(shí)禁止出口，以及加強(qiáng)管控配銷數(shù)量。

供需失衡和美元短缺致糖價(jià)飆升

近幾個(gè)月來，埃及一直在應(yīng)對嚴(yán)重的糖荒問題。市場上的食用白糖價(jià)格從去年中的每公斤25埃鎊，飆升至現(xiàn)在每公斤55埃鎊以上。

埃及供應(yīng)和內(nèi)貿(mào)部長莫塞利表示，埃及每年白糖消費(fèi)量約320萬噸，本地生產(chǎn)量約270萬噸，因此原本是透過私人進(jìn)口商來填補(bǔ)約50萬噸的缺口。但由于全球糖價(jià)上漲，以及埃及嚴(yán)重短缺美元，現(xiàn)在多數(shù)私人公司已停止進(jìn)口食糖，使得過去依賴進(jìn)口白糖較多的糖果工廠，現(xiàn)在轉(zhuǎn)買本地制糖。這種轉(zhuǎn)變打亂市場原有的供應(yīng)鏈，造成家用白糖市場短缺現(xiàn)象更嚴(yán)重，并導(dǎo)致隨后的價(jià)格飛漲。

糖荒造成倒賣興起

糖荒問題也帶來了“白糖黃牛”。有心人士利用政府商店補(bǔ)貼價(jià)，和其他一般私人商店價(jià)格中間的價(jià)差，來轉(zhuǎn)賣白糖。多數(shù)使用進(jìn)口原糖的食品飲料公司，也因?yàn)閾?dān)憂原料不足而囤積庫存。

金字塔報(bào)報(bào)導(dǎo)指出，開羅有幾家白糖批發(fā)商在糖價(jià)上漲到每公斤60埃鎊后即已停止?fàn)I業(yè)。因?yàn)檎?guī)定，一公斤白糖價(jià)格必須維持在27埃鎊，配給調(diào)查處如果查到他們販?zhǔn)蹆r(jià)格高于27埃鎊，就會(huì)沒收商品且起訴商家。

針對貿(mào)易商囤積商品和價(jià)格哄抬問題，埃及剛通過“消費(fèi)者保護(hù)法”第71條修正案，對當(dāng)?shù)厥袌鰬?zhàn)略商品壟斷行為加強(qiáng)處罰，罰則包括至少坐牢一年，以及從15萬到300萬埃鎊之間的罰款。

被迫用昂貴紅糖和糖蜜

買不到白糖用的民眾不得不以其他價(jià)格更高昂的紅糖，或是埃及特產(chǎn)的蔗糖副產(chǎn)品“黑糖蜜”（Molasses）來代替白糖，還有糕餅甜點(diǎn)店也會(huì)使用蜂蜜、果醬或是埃及盛產(chǎn)的椰棗，來添加甜味。