聯合國糧食及農業組織（糧農組織）11月發布最新報告顯示，受植物油價格跳漲推動，國際食品價格指數10月大幅上漲，達到過去18個月以來的最高點。

糧農組織食品價格指數是衡量一攬子食品類商品國際價格月度變化的尺度。2024年10月，糧農組織食品價格指數平均為 127.4點，環比上漲?2.0%，同比增長5.5%，但與2022年3月的歷史高點相比仍下跌了20.5 %。

糧農組織食糖價格指數 10 月環比上升 2.6%。在巴西持續干旱的天氣條件下，對 2024/25 年度產量前景的持續擔憂推高 10 月糖價。此外，國際原油價格上漲導致巴西大量甘蔗投入乙醇生產，進一步支撐價格上行。然而，巴西雷亞爾對美元的貶值限制了糖價的總體漲幅。

糧農組織植物油價格指數 10 月環比上漲7.3%，創兩年來的新高。本月的漲幅主要源于棕櫚油、大豆油、葵花籽油和菜籽油報價的上漲，對產量的擔憂是推動價格高漲的主要原因。

糧農組織谷物價格指數 10月環比上漲 0.9%，主要上升動力來自小麥及玉米出口價格。其中，全球小麥價格上漲源于不利天氣條件對北半球主要出口國的影響、俄羅斯重新實行非官方指導底價以及黑海地區日益緊張的局勢所帶來的壓力。世界玉米價格亦繼續保持上行態勢，部分原因是巴西國內需求強勁，同時該國部分地區因河流水位過低而面臨運輸挑戰。相比之下，糧農組織10 月大米價格指數下跌 5.6%，原因是在印度取消對非碎米的出口限制后，出口商之間的競爭預計將會加劇，導致秈米報價下滑。

糧農組織乳制品價格指數 10 月環比上漲 1.9%，同比增長達 21.4%。奶酪及黃油的國際價格上漲，而奶粉報價則有所下降。

相比之下，糧農組織肉類價格指數 10 月 環比下降0.3%。國際豬肉價格跌幅最大，原因是西歐出欄量增加，且國內外需求較為疲軟。