YNTW.COM 巴西作為全球第一大產糖國，其生產動態直接影響國際糖市。1月16日巴西蔗糖產業聯盟（UNICA）發布了2024/25榨季中南部主產區的最新生產數據，數據顯示截至2025年1月1日糖產量同比繼續下滑，而乙醇生產保持增長，以下是具體數據和分析：

一、截至2025年1月1日的累計生產數據

?甘蔗壓榨量：2024/25榨季截至1月1日，巴西主產區（中南部）甘蔗入榨總量為6.136億噸，同比下降4.75%。其中圣保羅州入榨3.538億噸，同比下降7.46%，其他地區下降幅度較小，為0.79%。

?糖產量：截至1月1日，巴西主產區產糖3978萬噸，同比下降5.42%。其中圣保羅州產糖2583萬噸，同比下降8.76%，占總量的65%。

?乙醇總產量：3242萬立方米，同比增長3.07%。含水乙醇：2064萬立方米，同比增長9.80%。無水乙醇：1178萬立方米，同比下降6.93%。

?總糖分回收率（TRS）：每噸甘蔗可產糖141.28公斤，同比上升1.21%。

?甘蔗生產分配：截至1月1日用于生產糖的比例從上年同期的49.09%下降至48.16%，用于乙醇生產的比例提升至51.84%。

二、2024年12月下半月的雙周生產數據

?甘蔗壓榨量：12月下半月巴西主產區入榨甘蔗173萬噸，同比下降64.86%。其中圣保羅州入榨49.6萬噸，同比下降84.65%。

?糖產量：12月下半月巴西主產區產糖6.4萬噸，同比下降73.12%。其中圣保羅州產糖2.0萬噸，同比下降88.26%。

?乙醇產量：12月下半月產乙醇48.6萬立方米，同比下降8.10%。其中圣保羅州產2.3萬立方米，同比下降84.90%。

?糖分回收率（TRS）：每噸甘蔗可產糖121.58公斤，同比下降10.90%。

?甘蔗生產分配：12月下半月用于生產糖的比例下降至31.70%，用于乙醇的比例上升至68.30%。其中圣保羅州用于生產糖的比例下降至33.95%，用于乙醇的比例上升至66.05%。

三、對全球糖市的影響分析

進入1月后，傳統意義上巴西主產區榨季生產逐步接近尾聲，1月16日UNICA發布的這組最新數據進一步印證了2024/25榨季“甘蔗減產、產糖量下滑、乙醇增長”的主基調。其中，圣保羅州由于干旱、火災等因素影響而減產幅度更為明顯，12月下半月產糖量減幅超過同期的70%，大幅下降牽動著巴西整體生產情況；而乙醇相對更穩健的表現，表明內需與燃料政策對乙醇產業的強力支撐。

作為全球第一大產糖國，2024/25榨季主產區食糖減產已成定局，至少與榨季初期巴西國家商品供應公司（Conab）預估的4300萬噸產糖量相差甚遠，巴西糖產量的下滑幅度將會給國際糖價起到一定的提振，若全球其他產區（如印度、泰國）也面臨相似的減產，國際糖價可能會在后期震蕩上行。

此外，巴西蔗糖產業采用雙軌制運行，甘蔗可同時用于糖或乙醇生產，乙醇價格與國際油價、巴西國內燃料政策密切相關。若后續能源價格（尤其原油）高企，巴西廠商傾向生產更多乙醇以獲取更好利潤，進一步削弱食糖供給。

總之，巴西本榨季供應端已經逐步觸及“收尾階段”，12月下半月（雙周）數據降幅巨大，巴西減產已成定局。此外，另一值得關注的產糖大國–印度近日官方數據顯示同比減產14%，榨季總產糖量預估下修至2700萬噸（甚至有部分業內預期更低），排行全球第一、第二的產糖大國“雙降”，直接減少國際市場可流通糖源，接下來，若再無其他利空消息，國際糖價仍可能獲得較強支撐，拭目以待。

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