云南網記者 楊之輝 攝影 王涵 王若瑩 楊樂? ? ? 隨著全球市場需求的增長，云南省生產的酵母出口態勢持續強勁。據昆明海關統計，2024年，云南省出口活性酵母總量近2.2萬噸，同比增長11.8%，出口全球59個國家和地區。

走進安琪酵母（普洱）有限公司，糖蜜站的工作人員正在接收來自糖廠的糖蜜，細致儲存在專業的糖蜜罐里。糖蜜是源自甘蔗、甜菜等制糖過程的副產品，是酵母的主要生產原材料。普洱市瀾滄縣是云南省第二大甘蔗種植縣，蔗糖產業是其傳統支柱產業，市場優勢和原料優勢讓安琪酵母在此選址建廠，公司主要生產酵母、酵母衍生物及相關生物制品，出口亞洲、非洲、拉美等30多個國家和地區。

“‘酵母發酵法’安全、簡單、衛生、高效，在傳統面食制作中被廣泛運用。我們的產品在國內外市場都有良好的口碑，2024年，我們酵母類產品出口6100噸，出口值突破1億元?！卑茬鹘湍福ㄆ斩┯邢薰究偨浝碇芤苏f。

為助力“小酵母”加速出海，昆明海關所屬思茅海關提前對接企業出口需求，指派業務專家赴企業現場了解企業原材料管理、食品安全風險管控、產品檢驗、致病菌污染防控等情況。同時，收集梳理目的地國家和地區進口加工食品標準和檢驗檢疫要求，從食品安全把控、植物檢疫證書出具、屬地查檢等方面為企業量身定制出口檢驗方案。

“為支持酵母擴大出口，昆明海關開辟出口農食產品‘綠色通道’，提供‘7×24小時’通關服務，優化查驗工作流程，持續提高通關時效。同時，持續開展‘送政策上門’活動，‘點對點’精準提供技貿措施應對、原產地優惠措施享受等咨詢服務，讓企業持續享受海關通關便利措施和政策紅利?！崩ッ骱ｊP進出口食品安全處副處長鄧永振說。