巴西是全球最大的產(chǎn)糖國，其甘蔗生產(chǎn)、糖與乙醇的供需變化對全球市場影響深遠(yuǎn)。根據(jù)巴西蔗糖產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)（UNICA）近日發(fā)布的生產(chǎn)數(shù)據(jù)，截至2025年1月16日，巴西主產(chǎn)區(qū)（中南部地區(qū)）的甘蔗壓榨量和糖產(chǎn)量持續(xù)下降，而乙醇生產(chǎn)保持增長趨勢。本文由yntw.com結(jié)合該報(bào)告數(shù)據(jù)，對最新生產(chǎn)情況進(jìn)行分析，并探討對市場的影響。

一、2024/25榨季截至1月16日的累計(jì)生產(chǎn)數(shù)據(jù)

1. 甘蔗壓榨量：截至1月16日，巴西主產(chǎn)區(qū)（中南部地區(qū)，下同）累計(jì)甘蔗壓榨量為 6.14億噸，同比下降 4.85%。其中，圣保羅州累計(jì)壓榨量 3.54億噸，同比下降 7.59%。

2. 產(chǎn)糖量：截至1月16日，累計(jì)糖產(chǎn)量 3979.4萬噸，同比上年同期減少 5.48%。其中，圣保羅州累計(jì)產(chǎn)糖 2583萬噸，同比下降 8.82%，占中南部總產(chǎn)量的 65%。

3. 乙醇產(chǎn)量：累計(jì)乙醇總產(chǎn)量 327.99億升，同比增長 3.21%。其中，水合乙醇產(chǎn)量 208.8億升，同比增長 9.90%；無水乙醇產(chǎn)量 119.19億升，同比下降 6.74%。

4. 可回收糖分（TRS）：每噸甘蔗的可回收糖分（TRS）為 141.28公斤，同比增長 1.23%，顯示入榨甘蔗質(zhì)量仍有所提升。

5. 甘蔗用途分配：用于生產(chǎn)糖的比例下降至 48.15%，而用于乙醇生產(chǎn)的比例提高至 51.85%，進(jìn)一步鞏固乙醇在巴西甘蔗產(chǎn)業(yè)中的主導(dǎo)地位。

二、2025年1月上半月雙周生產(chǎn)數(shù)據(jù)（1月1日-1月16日）

1. 甘蔗壓榨量：1月上半月，中南部地區(qū)甘蔗壓榨量 39.9萬噸，同比下降 64.10%。其中，圣保羅州入榨量極少，幾乎為0。

2. 產(chǎn)糖量：1月上半月產(chǎn)糖 0.9萬噸，同比下降 78.18%。

3. 乙醇產(chǎn)量：1月上半月乙醇總產(chǎn)量 3.79億升，同比增長 16.35%（2024年12月上半月產(chǎn)量為 7.65億升）。

4. 可回收糖分（TRS）：1月上半月的可回收糖分（TRS）水平為 118.51公斤/噸，同比下降 0.76%，甘蔗質(zhì)量有所下降。

三、數(shù)據(jù)分析與市場影響

1. 累計(jì)數(shù)據(jù)：糖產(chǎn)量下降，乙醇生產(chǎn)比重上升

從累計(jì)數(shù)據(jù)來看，甘蔗壓榨量和糖產(chǎn)量同比下降，而乙醇產(chǎn)量（尤其是水合乙醇）保持增長。這表明糖廠在全球糖價(jià)波動(dòng)和國內(nèi)乙醇需求增長的背景下，正在逐步調(diào)整生產(chǎn)策略，將更多甘蔗用于乙醇生產(chǎn)。

2. 雙周數(shù)據(jù)：榨季尾聲，壓榨量同比大幅減少

1月上半月的雙周數(shù)據(jù)呈現(xiàn)出明顯的季節(jié)性收縮：甘蔗壓榨量銳減 64.10%，顯示榨季已進(jìn)入收尾階段；糖產(chǎn)量降幅高達(dá) 78.18%，特別是主力州–圣保羅州由于火災(zāi)、干旱影響顯著，1月上半月壓榨量幾乎為0。

3. 對市場的影響

據(jù)巴西對外貿(mào)易秘書處（Secex）公布的最新出口數(shù)據(jù)，1月前四周巴西出口糖171萬噸，日均出口量為10.08萬噸，較2024年1月全月的日均出口量14.41萬噸減少30%。

綜合來看，巴西2024/25榨季供應(yīng)端已經(jīng)逐步觸及“收尾階段”，截至1月16日的累計(jì)數(shù)據(jù)表明，巴西主產(chǎn)區(qū)甘蔗壓榨量和糖產(chǎn)量同比下降，而乙醇產(chǎn)量（尤其是水合乙醇）保持增長，表明市場對生物燃料的需求依舊旺盛。1月上半月的雙周數(shù)據(jù)則反映了榨季末期甘蔗供應(yīng)減少，本榨季糖產(chǎn)量減產(chǎn)的跡象明顯。

作為全球第一大產(chǎn)糖國，2024/25榨季主產(chǎn)區(qū)食糖減產(chǎn)已成定局，至少與榨季初期巴西國家商品供應(yīng)公司（Conab）預(yù)估的4300萬噸產(chǎn)糖量相差甚遠(yuǎn)，巴西糖產(chǎn)量的下滑幅度將會(huì)給國際糖價(jià)起到一定的提振，若全球其他產(chǎn)區(qū)（如印度、泰國）也面臨相似的減產(chǎn)，對國際糖價(jià)的影響會(huì)更加強(qiáng)烈。

以上內(nèi)容僅作市場資訊參考，不構(gòu)成投資或交易建議。請投資者根據(jù)自身風(fēng)險(xiǎn)承受能力，理性決策。