3月11日，國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場預(yù)警專家委員會發(fā)布了3月份國內(nèi)食糖形勢供需分析：

根據(jù)上述供需平衡表，yntw.com糖網(wǎng)小編解讀如下：

中國食糖市場供需趨穩(wěn)，國際形勢波動引關(guān)注

近期中國糖業(yè)協(xié)會公布的食糖供需數(shù)據(jù)表明，2024/25年度中國食糖生產(chǎn)已接近尾聲，整體供應(yīng)狀況呈現(xiàn)穩(wěn)中向好的態(tài)勢，國內(nèi)糖業(yè)形勢保持穩(wěn)定，市場供需基本平衡。但國際市場食糖供需缺口的擴大，或?qū)⒔o未來中國食糖市場帶來潛在的影響。

一、2024/25年度國內(nèi)市場分析

根據(jù)中國糖業(yè)協(xié)會發(fā)布的數(shù)據(jù)，截至2025年2月底，全國累計產(chǎn)糖972萬噸，較上年度同期增加177萬噸，增幅顯著；累計銷糖475萬噸，同比增加97萬噸，銷售進度達到48.9%，同比加快1.4個百分點，顯示市場需求穩(wěn)定，且銷售節(jié)奏有所加快。

從生產(chǎn)端分析，2024/25年度中國食糖播種面積預(yù)計穩(wěn)定在1396千公頃，與此前預(yù)測保持一致；其中甘蔗種植面積占主導(dǎo)地位，維持在1180千公頃，甜菜種植面積216千公頃未見明顯變化。糖料單產(chǎn)方面預(yù)測為58.7噸/公頃，較此前年份有所回落，但仍保持較高水平。

從整體供需平衡看，本年度食糖生產(chǎn)總量預(yù)計為1100萬噸，較上年度增加104萬噸；進口量預(yù)計為500萬噸，略高于上年475萬噸。預(yù)計食糖消費量為1580萬噸，略高于上年1550萬噸。最終結(jié)余變化預(yù)計為正數(shù)4萬噸，供需實現(xiàn)基本平衡。

二、天氣因素對甘蔗生產(chǎn)的影響

值得注意的是，今年2月底廣西、云南等南方主產(chǎn)區(qū)迎來持續(xù)降雨，有效緩解了前期的嚴重旱情，對甘蔗生長帶來了積極影響。天氣因素一向是影響甘蔗產(chǎn)量的重要變量，后續(xù)持續(xù)關(guān)注天氣變化對于穩(wěn)定甘蔗產(chǎn)量具有重要意義。

三、國際糖市供需缺口擴大帶來隱憂

國際方面，巴西、印度作為全球主要產(chǎn)糖國，本年度產(chǎn)量均出現(xiàn)下滑，國際食糖產(chǎn)需缺口擴大的趨勢開始顯現(xiàn)。這種國際市場的供需緊張局面可能會推動國際糖價上漲，并間接影響到中國食糖進口的成本和規(guī)模。2024/25年度國際食糖價格預(yù)計區(qū)間為17-22美分/磅，略低于2022/23年度，但整體仍處于高位。

四、潛在影響及未來展望

盡管當前國內(nèi)糖市供需形勢總體平穩(wěn)，但國際市場的不確定性因素可能給國內(nèi)市場帶來潛在風(fēng)險。一方面，國際市場供應(yīng)短缺可能推動國際糖價上漲，加大中國食糖進口成本；另一方面，國際糖市的波動或進一步刺激國內(nèi)糖價波動。國內(nèi)糖業(yè)企業(yè)應(yīng)密切關(guān)注國際市場動態(tài)，及時調(diào)整經(jīng)營策略，做好風(fēng)險管理。

總結(jié)而言，2024/25年度中國食糖市場供需基本平衡，生產(chǎn)形勢穩(wěn)定，天氣因素利好國內(nèi)生產(chǎn)。然而，國際糖市的產(chǎn)需缺口擴大為未來市場增加了不確定性，國內(nèi)糖業(yè)企業(yè)應(yīng)密切關(guān)注國際市場變化，未雨綢繆，主動應(yīng)對可能的市場風(fēng)險。

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