YNTW.COM 巴西是全球最大的產糖國，其甘蔗生產、糖與乙醇的供需變化對全球市場影響深遠。根據巴西蔗糖產業協會（UNICA）發布的最新生產數據，截至2025年3月16日，巴西中南部地區的甘蔗壓榨量、食糖產量繼續下降，而乙醇生產保持增長。以下是詳細數據分析以及新榨季產量預估，并探討其對市場的影響。

一、截至2025年3月16日累計生產數據

• 甘蔗壓榨量：
  累計壓榨 6.17億噸，同比下降?4.94%?。其中，圣保羅州累計壓榨 3.55億噸，同比下降 7.66%。
• 食糖產量：
  累計生產?3998.3萬噸，同比下降?5.34%?。其中，圣保羅州產糖 2596.1萬噸，同比下降 8.57%，占中南部地區總產糖量的 64.9%。
• 乙醇產量：
  累計生產?344.24億升，同比增長 ?4.11%。其中：水合乙醇 220.93億升，同比增長 10.14%。無水乙醇 123.31億升，同比下降 5.19%。
• 可回收糖分 (TRS)：
  甘蔗的平均可回收糖分 (TRS) 141.35公斤/噸，同比增長 1.38%，表明甘蔗質量有所提高。
• 甘蔗用途分配：
  • 用于生產食糖的甘蔗比例?48.09%（上一榨季 48.96% ）。
  • 用于生產乙醇的比例 51.91%（上一榨季 51.04% ）。
• 單位產出效率：
  • 每噸甘蔗生產乙醇43.09升，同比增長 3.24%。
  • 每噸甘蔗產糖64.77公斤，同比下降 0.43%。

二、2025年3月上半月雙周生產數據

• 甘蔗壓榨量：
  
  雙周壓榨量?182.8萬噸，同比下降 17.81%。其中，圣保羅州壓榨量 91.6萬噸，同比下降 32.06%。
• 食糖產量：
  
  雙周食糖產量?5.2萬噸，同比下降?19.10%?。其中，圣保羅州食糖產量 1.9萬噸，同比下降 47.67%。
• 乙醇產量：
  
  雙周乙醇產量?4.42億升，同比增長?20.43%?。
• 可回收糖分 (TRS)：
  雙周TRS 99.17公斤/噸，同比下降 9.82%。
• 甘蔗用途分配：
  • 用于生產食糖的甘蔗比例 30.12%（上一榨季?27.59%）。
  • 用于生產乙醇的比例 69.88%（上一榨季?72.41%）。

三、2024/25榨季數據分析

1. 榨季進入尾聲，糖產量下降趨勢明顯

受嚴重干旱氣候以及主產區火災的影響，2024/25榨季從累計數據和雙周數據來看，巴西主產區（中南部地區）2024/25榨季的食糖產量持續下降，榨季末期更為明顯，特別是在3月上半月，食糖產量同比下降?19.10%?，圣保羅州更是下降 47.67%，本榨季減產已成定局。

2. 乙醇生產強勁增長，特別是無水乙醇

2024/25榨季盡管甘蔗壓榨量減少，乙醇生產仍保持增長，尤其是水合乙醇產量已達到 220.93億升，同比增長 10.14%，特別是榨季末期用于生產乙醇的甘蔗數量大幅提高，表明巴西糖廠在積極調整生產策略，以滿足市場需求。這是受到巴西國內燃料政策、國際油價上漲及乙醇價格競爭力提高的影響。

3. 市場影響以及趨勢

• 糖價支撐：隨著巴西糖產量下降，全球食糖供應趨緊，短期內或對國際糖價形成支撐。
• 乙醇需求旺盛：乙醇產量的強勁增長表明市場需求活躍，可能受到巴西國內乙醇燃料政策及國際油價波動影響。
• 糖廠生產策略變化：糖廠在榨季后期逐步調整策略，預計未來仍會根據市場需求在食糖和乙醇生產之間靈活轉換。

四、2025/2026新榨季展望

4月1日巴西開啟2025/2026新榨季生產，業界預估新榨季巴西甘蔗產量以及食糖產量將恢復性增長，初步預估巴西中南部產糖量將達到4200-4360萬噸。

未來，市場需密切關注巴西糖廠的生產策略變化、國際糖價走勢以及乙醇市場需求情況，以判斷全球糖與乙醇供需格局的變化。

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