YNTW.COM 據印度全國制糖企業聯合會NFCSF發布的數據，截至2025年4月15日，全國累計壓榨甘蔗 2.71 億噸，產糖 2542.5 萬噸，目前還有 37 家糖廠在生產，與上榨季同期相比：上榨季同期壓榨甘蔗 3.07 億噸、產糖 3116.5 萬噸、還有 74 家糖廠在生產。

2024/25榨季印度共有 533 家糖廠開榨生產，而上一榨季為 535 家。

截至2025年4月15日，全國平均糖回收率為 9.37%，而上一榨季同期為 10.16%，主產糖邦產量如下：

1、馬哈拉施特拉邦：壓榨甘蔗 8489.5 萬噸，產糖 806.5 萬噸；

2、北方邦：壓榨甘蔗 9376.3 萬噸，產糖 909.5 萬噸；

3、卡納塔克邦：壓榨甘蔗 4752.9 萬噸，產糖 404 萬噸。

據NFCSF的預估數據，上一榨季印度凈產糖量為 3190 萬噸，而本榨季最終產量預計為 2590 萬噸。

解讀：印度2024/25榨季糖產量明顯下滑的影響

印度全國制糖企業聯合會（NFCSF）發布的最新數據顯示印度 2024/25 榨季糖產量呈現明顯下降趨勢，截至2025年4月15日，全國糖產量僅為 2542.5 萬噸，較去年同期的 3116.5 萬噸下降約 18.4%。這一現象引發了業內外的廣泛關注。

從運營狀況看，雖然本榨季參與壓榨作業的糖廠總數為 533 家，與上榨季的 535 家相差不大，但目前仍在運營的糖廠僅有 37 家，遠低于去年同期的 74 家。這表明大多數糖廠已提前收榨，與甘蔗產量減少有關，同時表面印度本榨季生產已進入尾聲。

更值得注意的是，產糖率從上榨季的 10.16% 下降到 9.37% ，降幅達 0.79 個百分點。產糖率下降意味著相同數量的甘蔗產出的糖更少，這無疑加劇了產量下滑。產糖率降低與天氣條件不佳、病蟲害頻發、甘蔗品質下降等因素有關。

從區域分布來看，印度三大產糖邦均出現產量下降。受干旱氣候影響，印度傳統的第一大產糖邦–馬哈拉施特拉邦截至目前僅產糖 806.5 萬噸；北方邦成為為最大產糖區，產出 909.5 萬噸的糖；卡納塔克邦產出 404 萬噸。這三個邦的總產量占全國產量的約83%，因此它們的產量下降直接導致了全國總體產量的下滑。

NFCSF預計本榨季印度總產糖量將達到 2590 萬噸，比上榨季的 3190 萬噸下降約18.8%。這一顯著下降將對印度國內外糖市場產生重大影響。首先，供應減少可能推高糖價，影響消費者和食品加工業；其次，作為全球主要糖出口國之一，印度產量下降可能減少其出口量，進而影響全球糖市場的供需平衡。

此外，產量下降還可能影響乙醇等相關副產品的生產。印度政府一直推動乙醇摻混汽油的“E20”計劃，在汽油中摻混以甘蔗和糖蜜為原料的乙醇，以減少石油進口依賴，糖產量下降可能對這一戰略造成挑戰。

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