2021 年 4 月，一名古巴蔗農在甘蔗田除草

YNTW.COM糖網 哈瓦那6月16日消息，曾經以蔗糖聞名的古巴，本榨季的糖產量僅達到預期的一半，負責古巴國內食糖生產的政府機構 Azcuba 的主管佩雷斯（Dionis Pérez） 本周三（6月15日）接受記者采訪稱：“這不是秘密，古巴糖業正處于危機之中，今年我們只完成了預估收成的53%”，他承認，雖然產糖量將能滿足國內需求，但將無法履行其國際承諾。

佩雷斯沒有透露具體生產了多少糖，但據古巴經濟部下發的國家計劃是本榨季生產91萬噸糖，于5月份結束榨季生產，按照佩雷斯給出的百分比意味著本榨季古巴產糖量約為48萬噸，這個數字只是古巴2020-2021年榨季產糖量80萬噸的一半，創100年以來的新低，在上個世紀80年代，古巴每年產糖高達800萬噸，高峰時期古巴有150多家制糖廠，目前僅有登記在冊56家，其中54家處于未倒閉狀態，而在這 54 家中，本榨季只有35家生產。

佩雷斯說，本榨季產量低的原因包括除草劑和化肥短缺、糖廠開榨延遲，甚至是缺生產用氧氣，衛生部門為對抗 COVID-19 而囤積了氧氣，并且由于美國的制裁，還缺乏燃料和輪胎等等。

佩雷斯表示，預計明年古巴產糖量也不會增加，因為本榨季的問題同樣還會存在，政府計劃將糖廠數量減少到 26 家，預計在下周召開國內蔗糖和甘蔗衍生品會議上決定。

佩雷斯表示，本榨季的產糖量將基本滿足50萬噸的古巴國內需求，但不包括與中國簽訂的每年 40 萬噸的出口合同。他說：“我們將不得不重新（和中國）談判”。

古巴曾經有“世界糖罐”的美譽，長期以來，糖業一直是古巴的驕傲，高峰時期的1989年古巴產糖量達800萬噸，是其朗姆酒生產、推動本國外匯和廣大農村就業的至關重要點。

最近的這幾十年以來，古巴每年向中國出口食糖40萬噸，這是古巴和中國做為社會主義國家長期以來的協議，但以古巴目前的情況來看，yntw.com編輯此前預估古巴已經無法再向中國提供出口，雖然2021年9月份中國還向古巴進口了3萬噸食糖，2021年全年中國進口古巴糖21萬噸，但仍未達到40萬噸的協議總量。

yntw.com糖網 采編