淀粉糖是由淀粉經(jīng)過液化、糖化、異構(gòu)、精制等一系列工藝制成的糖漿。我國的淀粉糖產(chǎn)品種類豐富，具體可分為液體糖及固體糖兩大類，其中液體糖主要包括果葡糖漿、麥芽糖漿和葡萄糖漿，而固體糖主要包括結(jié)晶葡萄糖和麥芽糊精。

中糧：擴(kuò)產(chǎn)淀粉糖，看好行業(yè)前景擴(kuò)大布局

2025年4月14日，中糧科技（000930）公布將在江蘇太倉新建年產(chǎn)55萬噸的淀粉糖項(xiàng)目，總投資近10億元人民幣。這一舉動凸顯了企業(yè)對于國內(nèi)淀粉糖市場增長潛力的積極看好，也反映出糖漿類產(chǎn)品在食品和飲料消費(fèi)領(lǐng)域日益增長的重要性。本文將對國內(nèi)淀粉糖市場現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢進(jìn)行梳理，以探討此次中糧科技項(xiàng)目的戰(zhàn)略意義及可能面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

一、國內(nèi)淀粉糖市場概況及競爭格局

淀粉糖，又稱為淀粉基糖漿，主要通過玉米、木薯等淀粉類作物加工而成，廣泛應(yīng)用于食品飲料、醫(yī)藥保健、發(fā)酵工業(yè)以及化工領(lǐng)域。近年來，隨著食品飲料行業(yè)消費(fèi)升級、功能性食品興起以及居民飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整，淀粉糖消費(fèi)呈現(xiàn)穩(wěn)步增長趨勢。

我國淀粉糖產(chǎn)業(yè)自1999年起步，發(fā)展十分迅猛，目前中國已是全球最大的淀粉糖生產(chǎn)國與出口國，2011年我國淀粉糖產(chǎn)量首超1000萬噸，至2022年達(dá)1688萬噸，2023年產(chǎn)量高達(dá)1915萬噸，已成為我國包含食糖在內(nèi)的甜味劑市場重要組成部分，食糖替代份額逐年增長，有效縮減我國食糖供給缺口。

由于和蔗糖、甜菜糖等食糖價(jià)格相比具有一定優(yōu)勢，根據(jù)行業(yè)研究數(shù)據(jù)，中國淀粉糖行業(yè)年消費(fèi)量已超過1500萬噸，年均增速約為4%-6%。特別是在華東、華南等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，市場需求增長尤為強(qiáng)勁。中糧科技此次將在華東地區(qū)進(jìn)一步擴(kuò)產(chǎn)，正是瞄準(zhǔn)了該區(qū)域消費(fèi)旺盛、需求持續(xù)擴(kuò)大的行業(yè)趨勢。

從競爭格局來看，我國淀粉糖市場整體較為分散，主要參與者包括廣州雙橋、山東魯洲、中糧科技、西王糖業(yè)、諸城興貿(mào)等等企業(yè)，目前年產(chǎn)淀粉糖超100萬噸的企業(yè)約有7-8家，頭部企業(yè)具備規(guī)模優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢和渠道優(yōu)勢，市場份額不斷提高，而中小企業(yè)則面臨成本上升、環(huán)保壓力加大等多重困境，行業(yè)集中度逐漸提升的趨勢越來越明顯。

二、中糧擴(kuò)張淀粉糖產(chǎn)能的戰(zhàn)略

從公告資料來看，中糧科技現(xiàn)有華東區(qū)域淀粉糖總產(chǎn)能約35萬噸，市場份額20%左右，而新建項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，該區(qū)域產(chǎn)能將達(dá)到90萬噸，市場占有率預(yù)計(jì)顯著提升，進(jìn)一步鞏固其行業(yè)領(lǐng)先地位。

此次中糧科技布局的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也值得關(guān)注，其中果葡糖漿、麥芽糖漿以及小包裝調(diào)味糖漿均為市場需求旺盛、增速較快的細(xì)分類別。果葡糖漿廣泛用于飲料、果汁、乳制品等行業(yè)，近年來飲料消費(fèi)市場持續(xù)擴(kuò)容，使其需求增長強(qiáng)勁；麥芽糖漿則在烘焙、嬰幼兒食品、糖果等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛；小包裝調(diào)味糖漿更適應(yīng)餐飲零售終端消費(fèi)升級的發(fā)展趨勢，市場前景廣闊。

此外，太倉地區(qū)區(qū)位優(yōu)勢明顯，鄰近上海、蘇州、無錫等重要消費(fèi)市場，產(chǎn)業(yè)鏈配套成熟，物流運(yùn)輸便捷，且擁有較為完善的食品加工產(chǎn)業(yè)集群，便于企業(yè)降低成本、提高競爭力。因此，中糧科技在此布局?jǐn)U大產(chǎn)能，也體現(xiàn)了公司在戰(zhàn)略選址上的深思熟慮。

三、市場風(fēng)險(xiǎn)與挑戰(zhàn)

盡管前景廣闊，但中糧科技此次擴(kuò)張也面臨一定風(fēng)險(xiǎn)。首先，淀粉糖行業(yè)競爭趨于激烈，規(guī)模擴(kuò)張可能導(dǎo)致短期內(nèi)企業(yè)資金壓力增加。公司2024年前三季度歸母凈利潤僅為960萬元，相比其百億級別的營收規(guī)模，盈利能力仍有待提升。如何通過新項(xiàng)目提升利潤率、改善財(cái)務(wù)表現(xiàn)，將成為未來企業(yè)必須解決的重要課題。

其次，原材料供應(yīng)波動風(fēng)險(xiǎn)值得關(guān)注。玉米、木薯等淀粉原料價(jià)格近年來波動較大，生產(chǎn)成本管控難度加大，企業(yè)需進(jìn)一步有效把控原料采購與庫存管理，避免原料價(jià)格波動侵蝕利潤空間。

此外，國家在食品安全、節(jié)能環(huán)保等方面監(jiān)管日趨嚴(yán)格，新建大型項(xiàng)目需嚴(yán)格把控環(huán)保風(fēng)險(xiǎn)，避免出現(xiàn)環(huán)保違規(guī)事件，保障企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

四、謹(jǐn)慎樂觀看待淀粉糖行業(yè)發(fā)展

整體而言，中糧科技此次擴(kuò)建淀粉糖項(xiàng)目彰顯了公司對淀粉糖市場良好前景的看好，也體現(xiàn)出企業(yè)積極布局細(xì)分市場、鞏固行業(yè)地位的戰(zhàn)略雄心。然而，市場機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，企業(yè)在擴(kuò)張產(chǎn)能的同時(shí)，更應(yīng)注重提升經(jīng)營管理效率、強(qiáng)化技術(shù)創(chuàng)新能力、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，以應(yīng)對市場波動和競爭加劇帶來的壓力，在日趨激烈的市場競爭中，真正實(shí)現(xiàn)規(guī)模與效益的雙重提升。

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